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白醋加枸杞,原来作用这么厉害,我也是今天才知道,看完你也试试

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刘一手美食 2021-04-19 15:33

大家好,这里是【一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、枸杞,是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称

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2、 今天老刘就来分享一下“吃枸杞小妙招”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

枸杞、小苏打、面粉、食盐、白醋

4、枸杞是我们生活中常见的一种药食兼备的食材,现在很多人都注重养生了,所以就有了人到中年不得已,保温杯里泡枸杞的说法,也充分说明了枸杞的药用价值。大家不要再盲目地单纯喝枸杞泡水了,这样营养不能完全被人体吸收,因为枸杞中所含的维生素等,大多数是水溶性的,遇热后容易营养成分被破坏,这样和喝白开水没什么不同

5、我们都知道枸杞买回来要置于阴凉处,晾至果皮起皱后,再暴晒至外皮干硬,这个过程中未免会有很多的虫卵和灰尘之类的,而且枸杞表皮也会有农药,所以清洗非常重要

6、第一步先在枸杞中加入食用小苏打,再倒入清水,用手不停地揉抓清洗,大约抓三分钟左右,然后再沥干里面的水分。再在枸杞中加入面粉,揉抓均匀,面粉有吸附枸杞表面灰尘的作用,再倒入清水,用手揉抓,再把洗过的脏水倒掉

7、再把枸杞表面的面粉清洗干净以后,再放入一勺食盐,再放入清水,用勺子把食盐搅拌至融化,然后浸泡五分钟,食盐有杀菌的能力,浸泡过程中起到杀菌消毒的作用,时间到时,把盐水倒掉,再用清水再次清洗干净,然后沥干水分

8、再准备一瓶纯粮食酿造的白醋,比勾兑的白醋效果好。洗干净的枸杞放入玻璃碗中,再倒入白醋,白醋要漫过枸杞。枸杞经过我们这样清洗,不管怎样食用都非常的干净健康

9、白醋泡枸杞到底有什么好处呢?白醋泡枸杞既能够减缓血糖升高的速度,又可以推动枸杞中各种各样的微量元素的溶解,每天晚上睡前吃上五粒枸杞,有助于睡眠效果的增强,还有很好的抗氧化作用,常吃白醋泡枸杞有明目护肝的效果,现在人手机电脑看多了,一定要多吃白醋泡枸杞,女人吃还有美容养颜的作用

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