话说最近，美国众多珍珠奶茶店纷纷对顾客宣布了一个“噩耗”——
“我们的珍珠奶茶里面可能很快都会没珍珠了，请大家见谅…”
纳尼？！
没有珍珠的珍珠奶茶，还能称得上奶茶吗？？！
不过，这真不是各大奶茶店在饥饿营销，
这些奶茶店也有苦处：全美国珍珠奶茶中的“珍珠”或其原料都是从亚洲进口，但现在珍珠全都停在路上过不来了！
店家们也表示危机早都从一个月前就开始了，看着未来几个月都没望，他们也只能老实交代，希望奶茶人们有个心理准备。
“请大家不要怪我们也不要生气啊，我们也很无奈啊。”
虽然奶茶商家也很无奈，
但，想象一下，几个月都喝不到有珍珠的珍珠奶茶…这日子，没法过了！
所以，就在这两天珍珠危机消息“泄露”后，谷歌上广大美国群众对“波霸奶茶短缺”（珍珠奶茶又名波霸奶茶，Boba Tea）的搜索量猛增39倍，“珍珠奶茶短缺”也同比增长27倍。
这场“波霸危机”让多个美媒都开始大肆报道，
“美国要进入波霸危机之中了吗？”
“由于运输问题波霸茶危机在湾区开始显现”
“波霸危机：湾区和美国其它地区可能很快就会耗尽做茶的波霸”
“据报道美国即将爆发一场影响全部奶茶人的波霸短缺危机”
“蓄势待发的波霸茶危机即将笼罩美帝”
一股子“恐慌”也在网友中炸锅式蔓延起来了…
“好，心累…”
“珍珠奶茶是这场疫情中唯一支撑我坚持下去的东西，现在你告诉我它们快没了？
世界快点毁灭吧！”
“我滴上帝个神啊！”
“吓？！珍珠奶茶短缺！我要开始囤货了…”
“我老妈在离我还有一个房间远的时候就大吼着告诉我波霸危机可能要来了…”
“以为苏伊士运河的那条船创造了历史，原来小丑是我自己…”
不过，啥时候珍珠奶茶这No.1国民饮品也变成了美帝人民的最爱了呢？
其实，在疫情的宅家经济刺激下，美国的珍珠奶茶行业也一飞冲天了，
去年美媒就开始报道在加州、密歇根和夏威夷州等地，几乎全部外卖食品都受到宅家群众的追捧，而其中，珍珠奶茶这个新晋饮品是其中最受欢迎的外卖单品之一，
茶和奶的完美搭配，加上点睛之笔的“珍珠”或者各种果粒，丝滑配上嚼劲的口感，甜中带苦欲罢不能的口味，给居家无聊过活的居民带来了很多甜蜜又别样的滋味。
一时间，奶茶店也如雨后春笋一样在各地大力崛起，
为了满足美帝消费者的特殊需求，很多奶茶店都开始推陈出新，
各种除了传统珍珠奶茶之外的各式奶茶被发明出来，
就算有一些我们完全没见过，
红糖味的，“熊猫”珍珠的…
但只要保持这其中的精髓——珍珠，消费者们就会照样买单！
“珍珠”的魔力有多大和大众对它爱得多深已经不能用言语来形容了——
只要是有“珍珠”的饮料，甭管是啥我都愿意买！
于是，有商家推出了无酒精鸡尾酒波霸…
味道怎么样不知道，但看起来是不允许自己失败的亚子…
而“珍珠”的精髓还被人脑洞大开用到了美帝人民的日常食物上过——
珍珠披萨！
这满屏黑粒的亮晶晶圆球，不由分说，真的是我们熟悉到不能再熟悉的珍珠…
珍珠配披萨，是把两个最爱连了个线的赶脚了，
而发明者还在推特上大喜过望地表示，“其实味道真心好到感人啊 ！”
而其实不仅仅美国，这两年多个国家都被我们的珍珠奶茶深深种了草，
在2012年，德国的麦当劳就先发制人地把珍珠奶茶加入了自己的饮料菜单。
在英国，目前英国最成功的珍珠奶茶连锁店之一创始人Assad Khan表示他从放弃投资银行家的工作转而开的奶茶店的原因就是这玩意实在是好喝到让人想捶墙，
“我2009年在纽约旅行的时候喝了人生中第一口珍珠奶茶，然后我就一口钟情了。
那个珍珠和我之前吃过的任何东西都不像，这种茶打底的饮料创造了一种变化的口感，而这珍珠创造了一种完美的独一无二的混合。
这杯神奇的饮料最神奇的地方还在于，你可以任意diy你自己想要的任何组合，这在小吃和饮料类别中是很难得的。”
Assad Khan还将珍珠奶茶比作“茶的卡布奇诺”。
而这两年珍珠奶茶的火都让emoji也跑来凑了热闹，为全球奶茶爱好者专门定制了奶茶人才深深懂得的珍珠奶茶图标。
美国有奶茶公司也成功为珍珠奶茶申请到专属庆祝日，“每年的4月30日都是全国奶茶日(National Bubble Tea Day)噢，让我们干了这杯波霸！”
据分析，全球珍珠奶茶行业将在近6年内迎来行业增值一倍至年入43亿美元的大生意。
是，全球化的节奏…
最后，回到美国珍珠短缺这一危机当前，美国珍珠奶茶行业普遍反映自家的珍珠无一例外来自我国台湾的成品珍珠或者泰国的木薯淀粉原料再加工这二选一情况，
没有珍珠的珍珠奶茶，卖家们也是心知肚明将被消费者无比嫌弃，根本难以经营…
而很多美国奶茶爱好者也是纷纷为钟爱的珍珠试图想出挽救办法，
“木薯？！这玩意听起来和我前不久听到的XX农场上种的东西名字是一样的啊，咱们能不能就地取材，不就是个木薯吗？至于搞到我几个月没珍珠喝么？”
“我也觉得咱们要不现在就开始自力更生从零做起先找到那么一块荒地，然后…”
有的网友已经看到了其中巨大的商机，“我难道下一步应该做拯救美国珍珠奶茶行业生计和万千奶茶人的口，而立马开始种起木薯？！”
是，真爱了…
ref:
https://edition.cnn.com/travel/article/taiwan-bubble-tea-origins/index.html
https://www.instagram.com/bobaguys/
https://twitter.com/search?q=boba%20shortage&src=typeahead_click
https://www.businessinsider.com/boba-shortage-could-make-bubble-tea-hard-to-find-us-2021-4
https://www.npr.org/sections/thesalt/2016/03/22/471448393/bubble-tea-is-back-with-a-vengeance
https://twitter.com/lnachman32/status/1189145343985799169?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1189145343985799169%7Ctwgr%5E%7Ctwcon%5Es1_&ref_url=https%3A%2F%2Fwww.cnn.com%2Ftravel%2Farticle%2Ftaiwan-bubble-tea-pizza-intl-hnk%2Findex.html
https://www.hitc.com/en-gb/2021/04/14/boba-tea-shortage/?amp=
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