肝脏是人体最为重要的解毒代谢器官，众多营养物质都要经过肝脏才能进行合成分解供人体吸收，同时肝脏也是凝血因子，血小板的制造者也是胆汁的分泌者，刚刚不仅是解毒代谢器官，同样也是人体最大的消化腺，对于人体来说起着举足轻重的作用，身体的正常运转离不开一颗健康的肝脏。
因为肝脏的功能很强大，因此肝脏依然是最容易受伤的一个器官，因为肝脏上面没有痛觉神经，因此肝脏出现病变前期基本不会有太过明显的信号，导致众多肝脏疾病更容易被忽视，最后拖成了大病，因此大家在平时一定要养成养肝的好习惯，定期做肝功检测。
养肝的方法有很多，建议大家先从食疗做起，也就是说在日常饮食中通过多吃一些养肝食物，少吃一些伤肝食物来进行养肝。
“三甜”伤肝，应少吃，“二苦”养肝，宜多吃，想要养肝的要清楚
【三甜】
1、巧克力
无论是对于小朋友还是成年人来说，都抵挡不住巧克力带来的诱惑。
尤其是在心情不好的时候吃上一点，能够很快的缓解压力，舒缓心情，主要是因为糖分会刺激大脑分泌过多的多巴胺。
但是，若经常的吃巧克力就会导致人体能量过多，诱发身体过于肥胖，从而使得肠胃内酶分泌过多，就会加重肠胃负担。
同时也就会影响到肝脏对于糖的代谢，加重肝脏的负担，会促使糖分转化为脂肪堆积在肝脏诱发脂肪肝的出现。
2、奶茶
大多数的奶茶都是合成的一些食用元素勾兑而成。
另外，奶茶中也含有大量的糖分，会加重肝脏的负担，并且，奶茶内也含有大量的淀粉，会导致身体内水分以及钠的排泄减少。
加重肝脏的负担，进而影响到肝脏的正常功能，诱发肝炎以及肝硬化的发生。
3、甘蔗
甘蔗可以说是含糖量极高的一种水果，生活中常见的白糖、冰糖等都是通过甘蔗来进行提炼的，浓缩结晶所致。
其实，甘蔗中不仅含有糖还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必备的元素。而且也是冬季比较常见的水果。
但是，对于肝不好的人来说，还是不要吃了，吃的过多就会加重肝脏的负担，影响到肝脏对于人体的代谢、解毒等。
【二苦】
1、苦瓜
苦瓜被人们称之为"君子菜"，主要是因为它无论与任何一种食物烹饪，不会出现苦味，只会苦自己。
研究发现，苦瓜中含有的苦瓜素能够促进身体内胆汁的分泌，能够帮助肝脏进行排毒，因此平时可以多吃一点。
2、苦菊
苦菊味道略苦，性甘，并且，它还含有丰富的维生素、膳食纤维、植物蛋白等，以及一些钙、磷、锌、铜等人体必需的微量元素。
经常吃苦菜有助于提升人体的抵抗力，增强免疫力，能够促进大脑的机能。并且，苦菊还具有清热解毒的功效，苦瓜也属于绿叶蔬菜，中医认为青色入肝，多吃绿叶蔬菜更有利于滋养肝脏，能够很好的养护肝脏。
打算养肝的人，三个好习惯，建议每天坚持下去
1、常饮茶水
养护肝脏的根本不在于治，而在于补，只有肝脏内血液充足，才能够促进肝细胞的自我修复，滋养肝脏。
中医古籍称“茶为万病之药”。对于肝不好的人来说，食补比药补更行之有效，毕竟药食同源。
由于长期的饮食结构不合理,生活无规律,让体内寒气逐渐累积,外邪入侵,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,食物停留过久,不能完全消化吸收,刺激胃酸分泌量多,产生胀气,气往上行,出现打嗝嗳气等,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。
上面是产生的根源所在，没什么可以担心的，剥茧抽丝，慢慢会好起来的，不妨抽空到田间挖些煮些灌南苦菜,煮之，辅以红糖，产于灌南，初春采撷，配些红糖，平时食东西清淡些少油，晚上不要熬夜，劳逸结合。
2、坚持适量的运动
每天坚持适量的运动，能够增强人体抵抗力和免疫力降低疾病的发生，而且经常运动还能够促使脂肪肝逆转，促进身体的新陈代谢速度加速度促排出，建议大家每天至少要做30分钟的有氧运动。
3、每天保证足够的睡眠时间
肝经当令的时间段是在晚上的1点-3点，此时血液会大量的流向肝脏，为肝细胞的自我修复提供营养物质。
长期熬夜不仅会损耗身体的阳气，导致内分泌紊乱，而且还会降低抵抗力和免疫力，建议大家平时早睡早起少熬夜，每天保证7~8小时的睡眠时间，更有利于滋养肝脏，提高肝功能。
其实平时养肝并不难，只需要坚持下去就可以，只要将生活当中的点滴小事都做到位了，不用刻意养肝，肝脏也会越来越强壮。