小编的话：大家都知道，商洛的水煎包子、擀面皮等特色小吃十分有名，但是你知道吗?除了这些众所周知的美食，商洛还有许多具有地方特色的美味小吃，不仅滋味可口，而且操作性也非常强，在家里就可以烹制。屏幕前的你是否想要换个口味呢？今天小编给大家分享几种不一样的商洛小吃，来满足你的味蕾。
小糖饼
和面时在面粉里加入鸡蛋牛奶，发酵后以核桃、芝麻、花生、桂花、红糖、白糖等做馅儿，包成圆饼，烙熟即可。小糖饼色泽金黄，酥脆香甜，营养丰富，老少皆宜。
浆水鱼鱼
玉米面烧熟后粘成一团，趁热倒进一特制的漏斗盆里，锅里或盆里提前盛好清水。用勺子使劲挤压漏盆里的搅团，搅团顺漏斗挤压出来，就变成了一个个小蝌蚪、小鱼鱼。将这些鱼鱼捞在碗里浇上提前配置好的浆水汤，味道十分鲜美，酸爽可口。
凉拌魔芋
锅内放入适量的清水，烧开后下入魔芋粉条，氽烫2至3分钟；将魔芋粉条捞出，放入冷开水中过凉，然后捞出沥干；放入蒜末，黄瓜丝、胡萝卜丝等其它配料，拌匀淋上热油即可。
小蒜煎饼
小蒜煎饼做法简单，在面粉里加入水、鸡蛋和小蒜，搅拌成糊状，烙成薄饼，然后卷入土豆丝和青椒，口感黏糯，松软筋道，蒜香浓郁。
榆钱饭
挑选无杂质的榆钱在清水里淘洗干净，控掉多余的水分，取少量面粉拌匀，上锅蒸十分钟，出锅后浇上油泼辣子，一道榆钱饭就做成了。色泽明艳，口感松软。
荠菜饺子
选择新鲜荠菜摘洗干净，过沸水烫一下捞出攥干水分备用；剁好肉馅儿，用葱姜花椒搅拌上劲，加入酱油、胡椒粉、鸡精混合均匀，加入适量精盐、香油、五香粉搅拌均匀即成馅。荠菜饺子，口感清香，鲜香味美，老少皆宜。
来源：商洛新闻网综合整理
作者：焦彩婵 詹伟 张颖欣 王秀峰 侯瑜 许宗华 姜昙
编辑：齐国础 责任编辑：李苗