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千万别让你在意的人轻易接触酱酒!

罗波娱乐说 2021-04-18 17:13

为什么会有如此警示呢?

这个道理就像当我们不了解、没接触过一种物品时,你的态度可能是不关注,或者评判是有“误会”的,但一旦亲自接触品鉴后,就会爱不释手,不可替代!

“千万别让你在意的人轻易接触酱酒!”不过是一句衷心的提示,很多人都说喝过酱香型白酒,就不喜欢喝其他香型的白酒了。为什么会有这种体会呢?

其实是有多方面原因的,不过酱香型白酒好喝是事实,单凭香味口感独特,谁会不喜欢更好喝的酒呢?

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一、酱香型白酒香气口感复杂

酱香酒香气复杂,通过一系列复杂的化学反应以及微生物的作用下,酱香型白酒具备富有层次感的浓郁酱香,尤以陈年酱香酒的成分更为复杂。

再加上丰富的酯类物质,让酱酒的口感醇厚丰满,喝起来满口留香。酱香酒以酱香为主,喝到嘴里面,会品味到明显的酸甜苦辣,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散。

饮一杯酱香酒,就像在品味人生的味道一样,正是这种独特而难忘的体验,喝过一次之后就难以忘怀,喝了还想喝,自然也就不太想喝其他香型的酒了。

二、酱香型白酒酒精度合理

酱香型白酒的酒精浓度是53°,酒精分子和水分子缔结最紧密,游离的酒分子少,不容易跑酒,对身体的刺激性也少。臻莲酱酒是天然发酵的酱香酒,纯粮食酿造,承诺不添加任何添加剂,让酒的品质得到了很好的保障。

53°的恰当感在于如果度数再高,刺激感会强烈,反之低度数的酒,入口缺少优质酱香酒的醇厚,影响口感。

三、酱香酒饮用健康

酱香型酒有“三高”特点,酿制过程中,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒,接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

通过纯粮食天然发酵而成的酱香型白酒,富含多种对人体有益的微量元素,富含SOD、金属硫蛋白等对人体有利的物质,长期适量饮用对软化血管,防止心血管疾病有一定的帮助。酱香酒的总酸高,食酸在中西医中早就有软化血管、活血舒筋的功效。

正规酱香酒要经过三年以上的窖藏,好的酱酒更会选用五年以上基酒老酒调制而得。臻莲酱酒之所以更为绵柔醇厚,因为臻选十年以上窖藏老酒调制,老酒比例多,酒中的易挥发刺激性物质大部分被挥发掉,对人体的伤害酒降低了,喝起来不刺激、不辣喉、不口干,醒酒后不头痛。

四、形象地位

如果你本身爱喝酒,身边的人也有一票喜欢喝酒的人,你会发现一个趋势,就是爱喝酱香酒的人越来越多了,更多的人喜欢携酱香酒入局,招待宾客和挚友,货真价实的好酒能拉近人与人的距离,更显珍贵。这也算是一个环境背景因素。

另外,酱香酒出众的品质,已然成为有品位的人,有一定经济基础的人群符号,也是形象地位的体现。

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