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谷雨节气,不管有钱没钱,记得多吃这6种美食,顺应时节,寓意好

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傻姐美食 2021-04-18 17:02

导语谷雨节气,不管有钱没钱,记得多吃这6种美食,顺应时节,寓意好

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。马上就谷雨了,作为春季的最后一个节气,谷雨到来意味着寒冷天气彻底结束啦,气温会快速回升,有利于农作物的生长。农民开始忙着种花生、大豆、春玉米、高粱等等,谷雨过后离夏天就越来越近了,它的特点就是雨水多,作为传统节日,你可知道谷雨要吃哪些美食吗?小编总结了以下6种,不管有钱没钱,记得要多吃哦,顺应时节,寓意好,一起来看看吧。

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第一种,水萝卜,红彤彤的看着就让人垂涎欲滴,既能当水果又能当菜吃,脆甜脆甜的,才3块钱一斤,遇到别错过哦。这菜浑身都是宝,最适合春天吃了,萝卜缨子也非常美味,可以炖豆腐,包饺子,清爽又开胃,俗称“春天的小人参”,谷雨多吃,寓意一年都健康。

第二种,芒果,谷雨时节,芒果也多了起来,特别是大青芒价格实惠,一般5元左右一斤,甘甜多汁,吃上一个解馋又顶饱。还可以做各种芒果美食,像青芒鸡翅,青芒炒肉片,酸奶青芒等等,香气浓郁,好吃极了。

第三种,香椿,老话说得好:雨前香椿嫩如丝。谷雨前后吃香椿才正当季,现在的香椿和开春比便宜了不少,由18元一斤降到了5元一斤,趁现在最鲜嫩,记得要多吃哦。香椿炒鸡蛋、香椿饺子、炸香椿鱼、腌香椿,做法丰富又营养,错过等下一年。

第四种,榆钱,谷雨时节一到,就会发现榆钱挂满了枝头,这可是纯天然美食,随手采摘一些做成榆钱窝窝头,那叫一个鲜香,或者直接加点面粉做成蒸榆钱,软嫩鲜香,大人老人孩子都爱吃。作为老一辈美食,这可是长辈们的最爱,昨天我还蒸了一锅榆钱窝窝头,全家人都吃嗨了,荠菜下市了,现在最该吃的就是榆钱了。谷雨吃榆钱,寓意一年发大财。

第五种,这也是一种天然野菜,很多人应该都没吃过,它是柳树叶子,柳芽你可能吃过,柳叶你吃过吗?在我们当地,柳叶包子可是一大特色,谷雨前后趁柳叶最鲜嫩的时候,采摘一些回家包成包子,那比吃茴香包子还过瘾。把柳叶清洗干净,焯水后浸泡一晚上,中途换几次水,然后挤净水分,这样柳叶自带的苦涩味就没有啦,快点试试吧。

第六种,草莓,谷雨的草莓才是应季水果,露天自然生长的,自然价格也很实惠,早市上基本都是5元 一斤了,味道比冬天的好吃百倍,香甜香甜的,大口吃草莓的感觉太过瘾了。谷雨吃草莓,扫走霉运,寓意一年好兆头。

谷雨前后,遇到这6种食材别手软,如今正当季,便宜又营养,别不懂吃。以上6种美食就是最适合谷雨吃的,顺应时节,家人更受益,除此之外,您还知道哪些谷雨美食呢?欢迎在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

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