高山云雾出好茶，木溪乡亲制茶忙。近年来，仁居镇木溪村依托高海拔等良好的自然条件，大力发展高品质茶产业。目前，全村茶叶种植面积约600亩，今年产值预计可达100万元。
日前，记者驱车前往位于仁居镇木溪村项山甑的雾中茶业有限公司的茶园看到，该茶园海拔在800到1200米之间，云雾缭绕，宛若仙境。400多亩的茶树已悄然抽芽吐绿，十多名采茶阿姨头戴帽子、身挎竹筐，三三两两围在一起，动作娴熟地采收新茶。
村民 王阿姨：摘了四五天了，第一天总共有4斤（茶）干。
另一头的茶场内，也是一片繁忙的制茶场面。晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、烘焙，茶农们用心完成一道道工序，一直要忙到第二天黎明。
项山甑雾中茶业有限公司 陈秀芳：海拔高，石头缝里种的。茶叶05年开始种，种了400多亩。去年头春收到两千多（斤）的茶干。（今年）可能有两千斤。
据了解，得益于平远最高峰、粤东第二高峰项山甑1529.8米的海拔，该茶园昼夜温差大，而且茶叶多种在岩石，少有病虫害的干扰，使茶叶内含有益物质更加丰富。同时，该茶园施用山羊羊粪有机肥，也有效提升了茶叶的品质。
项山甑雾中茶业有限公司 陈秀芳：主张不打药、不施肥，产量较低。牛羊都有，主要让羊在茶山上吃草。
今年已是茶农陈秀芳家制茶的第九年，通过坚守品质、精益求精，项山云雾茶打开了市场，树立起了品牌，即便是一斤300元的价格，也因其高品质赢来了源源不断的回头客。
项山甑雾中茶业有限公司 陈秀芳：以前市场没有打开，现在市场打开了，还没开始做大家就来订单了。
在陈秀芳的辐射带动下，木溪村的村民都纷纷种起了高山生态茶。目前，木溪村的茶产业已初具规模，全村茶叶种植面积约600亩，今年的产值预计可达100万元。
木溪村村干部 卓庆城：木溪的生态十分好，雾中农场的张老板做茶叶带动了周边20多户农户种茶叶。一年收十多万（元）的也有，几万（元）的也有。茶叶还不断增加种植。做出的茶叶品质相当好，也带动了农民致富。。来源：平远发布
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