从偏安一隅的地方美食
到红遍大江南北的流量塔尖
螺蛳粉，凭其独特的“臭”味征服了无数人
更有吃货扬言：
“吃螺蛳粉只有0次和无数次！”
可深究螺蛳粉的“臭”来源
少不了一道广西食材
那就是其灵魂所在——酸笋
广西青山绿水孕育而出的笋
经过先人的古法传承把酸味赋予了笋
螺蛳粉配料之多
可唯独这味酸笋万万不能或缺
没了它，这碗粉便失去了区别于其他粉的独特唯独
万象城这家新开的螺蛳粉店
将螺蛳粉里的酸笋概念放大
以全新的面貌去展示
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白一犬 · 螺蛳粉
民族大道华 润大厦C座107号
开在华润大厦C座的白一犬，是一个年轻的螺蛳粉新创品牌，连门店的装饰也有着强烈的自我风格。
它不仅是一家有自己态度的螺蛳粉店，不同于往常见到的所有粉店的模样，这里更像是一个关于文化和生活态度的碰撞地，为解决所有爱吃螺蛳粉的人他们的疑问以及想法。
- 第一问 -
“这家店为什么要say no？”
“say no”是白一犬创立的基础。
在我们这个时代，年轻人不随波逐流，不取悦任何人。“sayno”是一种拒绝的语言，一种反对的声音，也是新世代人们的态度。
白一犬团队带着新潮的思想，用不一样的视角窥探传统，拒绝平庸，努力打破界限与桎梏，以平凡，造就不凡。
新生力量的涌出，拒绝平庸的重复，于他们而言，传统可以被继承，但一定不要无聊。这也是为什么“白一犬”一出道，便引起众多年轻博主的注意。
从品牌概念，到空间布局，再到产品打造，无一不与年轻人的态度产生共鸣。
众多博主
koc打卡
- 第二问 -
“螺蛳不要粉，灵感加酸笋”
说的是什么？
自螺蛳粉出圈后，最受争议的就是这股“臭”味，
“白一犬”竖下来组合就是“臭”字，但团队不想让大众单纯的认为螺蛳粉就是臭。他们敢于对简单粗暴的刻板印象说不(sayNo)，想向大众展示在螺蛳粉背后，深藏功与名的酸笋。
白一犬的酸笋并不像传统形态里螺蛳粉的酸笋，薄片形状使得它能更好的吸附调料的味道，每一份酸笋都是以专业且标准的方式出品，吃得更放心。
看似普通的广西食材，白一犬做出了世界的味道，以臭到极致就是香的酸笋，刷新人们的认知。
白一犬将这个食材概念放大化，这一做法，不仅是对团队的品质和货源自信，更是想让消费者认识到一碗粉里面，酸笋的重要性。
酸笋不仅不是配角，还应该成为螺蛳粉的soul mate。
活动①
开业期间新人折扣券
2021年4月20日-5月5日
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凡是第一次到店消费的顾客
开启集点画面并完善资料后
即可获得全单折扣券一张
折扣券可在消费
直接全单7.8折（酒水除外）
活动②
白一犬·集点即赠送
顾客购买任一口味螺蛳粉
即可集点一枚
累积集满五枚
即可获得螺蛳粉兑换券一张
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兑换券可免费获得
三鲜口味螺蛳粉一碗兑换券
福利时间：2021年4月20日开始
活动③
白一犬的vip邀请卡
店内消费满100元即可获得
卡片内有六张电子券
（送完即止）
福利时间：2021年4月20日开始
活动④
白一犬 · 限量周边赠送
2021年4月21日-5月5日
每日下午五点半起
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每天到店前20名消费者
可通过抽奖方式
随机抽取白一犬的限定周边
周边包含：雨伞、抱枕、拖鞋、T恤等
*福利如有疑问，可到店咨询
作为广西分类的流量塔尖，螺蛳粉不是固定且单调的，可以幻化无数可能。
不再是千篇一律的模样，白一犬融入了对螺蛳粉的新想法，更新大众的刻板印象，不同口味的选择，也是当代年轻人消费的需求，碰撞更多的灵感火花。
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“ 创新6大口味螺蛳粉 ”
年轻自然也是丰富多彩的。
目前白一犬有六种口味的螺蛳粉。蒜香、番茄、藤椒……每一种螺蛳粉采用不同口味的汤底制作，或酸或咸或辣，任君选择。
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白一犬 × 藤椒味螺蛳粉
推荐指数：★★★★★
藤椒，重香而渐麻。特殊的香气让螺蛳粉的鲜辣更有灵魂，绝对1+1＞2。
特别熬制的螺蛳汤，还有超吸汤汁的鸭血和肥牛入局，配上白一犬的灵魂酸笋，绝对是你没吃过的味道。
♻️
白一犬 × 芥末味螺蛳粉
推荐指数：★★★★★
芥末只能和寿司配套出现？no！加在螺蛳粉里的芥末同样很搭。
芥末出现了，最搭的海鲜总少不了。章鱼和蟹柳鲜味暴击，芥末清爽解腻，甚至连海苔都别具巧思，看似黑暗却有迹可循，吃起来也超美味。
♻️
白一犬 × 花胶鸡螺蛳粉
推荐指数：★★★★☆
何谓z时代，老火靓汤的花胶鸡汤底也能搭配螺蛳粉。
浓郁的花胶鸡汤真的非常醇厚，鸡肉也超嫩，酸笋更是成为清淡口味中的点睛之笔。
⚜️
白一犬 × 三鲜螺蛳粉
推荐指数：★★★★★
没有一家螺蛳粉店会没有三鲜口味的螺蛳粉，白一犬也一样。
虽然口味经典，但白一犬并没有打安全牌，加入小麻花是他们小小的叛逆。初时脆爽，后来绵软，不同时期能吃出不同的绝妙味道。
⚜️
白一犬 × 番茄螺蛳粉
推荐指数：★★★★☆
番茄口味一定是酸甜的吗？白一犬的答案依旧是——no！
辣味汤底+酸甜番茄跨界搭配，蓬松柔软的炸蛋对汤汁来者不拒，低热量还超级清新，嗦粉爱好者的必备款。
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白一犬 × 蒜香螺蛳粉
推荐指数：★★★★☆
约会前绝对不能挑的一款！蒜香味超足，花甲也很肥，章鱼足+蛋更是超惊喜。
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“ 热卤串串/卤菜/手工甜品 ”
螺蛳粉没卤味，香味少一半！
热卤串串和卤味、手工甜品，水果沙拉都是自助模式，拿好托盘选好之后交给店员，就可以在位置上等着享受美味~
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白一犬 × 热卤串串
推荐指数：★★★★★
谁能想到，在螺蛳粉店还能吃到热卤串串呢？
酸辣椒+酸笋+螺蛳+香料的汤底，闻起来酸爽开胃。荤素搭配的串串直接放进去加热，吃起来美味又方便。毛肚、鸭血、黄喉、藕片、西蓝花、木耳，全都帮你安排好，营养均衡还治愈选择困难症。
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“ 白一犬 × 创意跨界小吃 ”
做螺蛳粉白一犬是认真的，玩跨界，白一犬依然是认真的。
中餐的西式做法，跨界小吃们堪比分子料理的摆盘和造型，直到吃到嘴里才能最终揭晓答案。
白一犬 × 玄米醋血鸭
推荐指数：★★★★★
带鱼子酱和金箔的醋血鸭，反正我是头一回见。
饼皮薄透有韧劲，鸭肉贴心的去好骨刚好可以一口一个，粘稠的醋血鸭酱料加上饼皮上，不会过腻也不会失去醋血鸭本来的风味。
白一犬 × 金沙芥末假娄卷
推荐指数：★★★★★
要论口感的丰富程度，金沙芥末假娄卷当仁不让。多种食材交织的口味仿佛在嘴巴里开趴体，完全想不起来它只是常见的广西特色小吃。
白一犬 × 脆塔鳗鱼卷
推荐指数：★★★★★
我愿意称这道餐点为跨界玩咖！鳗鱼咸香柔韧，塔底酥脆，搭配满分。
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作为一个餐厅，产品好吃是发展的基础。
白一犬保留着螺蛳粉不被定义的权利，让传统的东西得到“创新”延续。将螺蛳粉的“臭”之源泉做到极致，让灵感加酸笋，让广西食材发光发热。。
如果你也想尝尝这份不被定义的“臭”，一起来万象城嗦粉吧~
白一犬螺蛳粉
人均：20+元
时间：11:00-02:00
电话：0771-2815281
地点：南宁民族大道136号华润大厦写字楼C座1楼107号
【门店导航】
图片 ▏小吃货凌寒、小吃货苏苏
文案 ▏小吃货凌寒
主编 ▏大吃货面面