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单月进口肉类超百万吨,为何市场上却买不到?原来都被他们吃掉了

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果然悠 2021-04-18 11:10

自从2019年10月猪肉价格暴涨到30块钱一斤之后,猪肉价格就成了人们热议的话题,从开始的为什么会涨到这么高,到后面何时能降下来,都是大家所关注的问题。经过了一年多生猪产能的恢复,到2021年3月底,能繁母猪存栏量达到了4318万头,生猪存栏量更是达到了4亿头以上,猪肉价格也终于迎来了久违的连续下跌。4月16日全国农产品批发市场的猪肉平均价格为31.77元/公斤,也就是不足16元/斤。

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猪肉价格暴跌,有产能恢复的功劳,也有进口肉的功劳

猪肉价格能重新回归“10元时代”,主要还是得益于国内生猪产能的恢复,大规模养猪公司大肆扩张,2020年牧原股份投资40亿元,新希望投资3.6亿元,巨星投资7亿元,华统投资3亿元,德康集团投资120亿元,东方希望投资10亿元,这些投资都是用来发展养猪行业的。当然,在养猪利润的支撑下和国家政策的鼓励下,散养户也在积极配合补栏和复养,最终我们在2020年底才得以实现超额完成产能恢复任务的壮举。

可了解生猪市场的都知道,即便2020年我们超额12%完成了产能的恢复任务,距离产能完全恢复依然还有8%的差距,所以单靠国产猪肉还难以让全国的消费者都吃到平价猪肉。那就不得不提进口猪肉了,2019年我国进口猪肉量为210.8万吨,2020年这一数据增加108.3%,达到了439万吨,可以说进口猪肉在控制我国猪肉价格方面也是发挥了重要作用。

3月进口肉类超百万吨,再创新纪录

近日,国家统计局新闻发言人在新闻发布会上发表数据,称2021年3月份我国进口肉类及杂碎量高达102.4万吨,同比增长11.4%,再次创新了单月进口肉类最高的记录。

进口肉更便宜,市场却买不到

虽然我国是全球最大的生猪养殖国家,但由于我国规模化养猪起步较晚,当前多数猪群还是集中在散养户手中,这就导致国内生猪养殖生产成绩偏低,再加上较高的粮食和饲料价格,就导致国内养猪成本明显高于国外。即使国外猪肉经过长途跋涉达到我们国家,其价格依然高于国内猪肉价格。

但让消费者理解不了的是,每年我们进口那么多便宜的猪肉,为什么在市场上却买不到呢?原因很简单,因为这些便宜的“猪肉”都被别人买走了,而并没有进入普通菜市场。

1、补充了国家储备肉库存,因为储备肉多是以低于市场价格投放的,如果使用国产猪肉来补充储备肉库存,加上储存费用,很有可能是亏损的状态,而进口肉的价格相比国产猪肉要便宜不少,所以进口猪肉是国内储备肉的一个重要补充来源,我们在市场上能买到的储备肉有一部分就是进口肉。

2、被深加工企业采购,虽说每个月有几十万吨甚至上百万吨的进口肉,但其中有很大一部分都是猪头、猪蹄等,这部分多数都是被国内深加工企业采购了,比如我们在农村集市上买的加工好的猪蹄,超市买的猪头肉有很大一部分都是进口肉中的一部分。

3、被食品工厂采购,我们平时吃的速冻水饺、馄饨、包子中所用的肉也有一部分是进口肉。

虽说我们平时买不到这些便宜的进口肉,但是进口肉只要被消耗掉了,就能在很大程度上填补了国内的猪肉缺口,在调控国内猪价和猪肉价格方面发挥了重要的作用,也是我们能吃到平价猪肉的一个重要动力。

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