来源：苍南县融媒体中心
记者：蒋秀秀 钟芳待
在昨天的“三月三”畲族风情旅游文化节上，除了精彩纷呈的节目和民族技艺展示，百桌千人畲家宴也成为了一大亮点。
记者 蒋秀秀 畲族文化风情旅游节怎么少的了美食的加持，在我身后百桌畲宴即将开席，走，带您去探寻一下今天的美食有哪些。
畲家滋补猪蹄、家烧秋风丝，各种菜色琳琅满目。
一大早，乡里的大厨就开始忙活起来，畲族特色美食代表乌米饭当然必不可少。
现场记者 蒋秀秀: 在我身边这口大锅里正在蒸制的就是我们畲族的特色菜肴乌米饭，我们有请这位大哥给我们介绍一下乌米饭的制作过程。
（插画面）我们的乌米饭是自己的大米，用山上植物叶子摘过来染色乌米饭，我们的配料有玉米、艿芋、青豆制作起来，特别的香糯。
为了这一天的宴席，大厨们做了充分的准备，将给远道而来的游客带来各种舌尖上的诱惑。
厨师 兰家銮 :四点多就起来采购回来，一直忙到现在，包括我们这里的构树年糕、松糕、畲家的豆泡，还有我们这里的野菜秋风丝、山蕨，滋补猪蹄。
据了解，此次畲家宴共设置110桌，宾客1100多人，除了传统特色美食，还有构树年糕、松糕等产业扶贫项目引进后应运而生的特色美食，共计12道菜品，道道美食绽放出浓浓的畲乡风情，也汇聚了畲乡人民满满的祝福，令广大游客赞不绝口。
游客 ： 感觉他们这边的美食很有特色，吃起来有唇齿留香的感觉。