阿吉提可( Agiorgitiko )又叫阿吉欧吉提可。直译的意思是:圣乔治的葡萄。阿吉提可葡萄酒是希腊顶级红葡萄酒品种,分布于希腊尼米亚河谷,种植面积达7178英亩。阿吉提可是希腊种植面积第二大的红葡萄品种,仅次于黑喜诺(Xinomavro),阿吉提可葡萄酒的主要产区:奈迈阿、马其顿

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阿吉提可的果皮颜色较深且厚。作为优秀的红葡萄品种,可谓万种风情,酿造出的葡萄酒单宁强劲,口感浓郁丰满,酒体饱满。可柔可细腻,而且风格多样,酿造的葡萄酒果香四溢,常带有成熟樱桃的风味,口感如天鹅绒般顺滑,但酸度稍显不足。

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阿吉提可常常与赤霞珠混酿调配著名的佐餐酒Katoi。从桃红葡萄酒到深红葡萄酒应有尽有。最出色的阿吉提可酒是产自罗本尼萨半岛奈迈红葡萄酒。

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阿吉提可葡萄酒颜色迷人,典型香气有:辛香,黑粒子,覆盆子,黑莓,梅子酱香气,蕴含隐约的肉豆蔻与肉桂等香料的香气。能完美搭配烤肉、番茄酱以及中东、印度等国各种添加了香料的菜肴。

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阿吉提可葡萄酒侍酒指南:

  • 可以用超大尺寸酒杯利于散发香气
  • 室温16~20℃饮用最佳
  • 醒酒60+分钟
  • 窖藏5-25年
  • 产地价格约为15美元

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同阿吉提可近似口感的葡萄酒推荐:黑喜诺葡萄酒,美乐葡萄酒,巴贝拉葡萄酒,黑珍珠葡萄酒。

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