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65岁消化科院士:养胃“冠军”被揪出,当零嘴吃,还你“婴儿胃”

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青眉染雪 2021-04-17 00:19

在我国,胃癌已成为仅次于肺癌的第二大癌,每年都有超过400,000的病人被诊断为胃癌,而死于此的病人超过300,000。因为大家都不重视体检,等到出现症状,去医院看医生时,往往已经是中晚期胃癌了。

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大夫说他得了胃癌。

男子不相信:不可能,你吓到我了吧,我平时不抽烟不喝酒,怎么会得胃癌呢?

大夫:你看,你现在身体里幽门螺杆菌高达1000,而且胃镜检查报告显示你的胃里面有一个5厘米大的溃疡,是胃癌导致的出血,CT也提示胃壁增厚,多发的淋巴结转移,而且你还常常感到疲倦和体重下降,这些都表明你的肠胃有问题,只是你每天都不太在意而已。

这位男子姓朱,现年53岁,前不久一次体检时,朱先生被意外查出来了胃癌,在得知这一消息后,家人怎么也不敢相信,因为朱先生平日既不抽烟也不喝酒,怎么就突然患上这种疾病了呢。

怎么会突然胃癌呢?

随后,经医生询问得知,朱先生之所以患上胃癌,其实多半与其常年的饮食习惯有关,原来朱先生本身年轻时就患有老胃病,加上平日炒菜时就习惯性的多盐多油,每次家人吃完饭后,都舍不得丢掉剩菜,便会选择将其放进冰箱里第二天再吃,他怎么也没想到的是,正是因为自己这个“节俭”的好习惯,最终差点让自己丢了性命。

医生指出:真正的“致癌因子”的确藏在了剩菜中——亚硝酸盐。随着亚硝酸盐进入胃部,在特定的酸碱度、温度、微生物作用下,一旦它与特定的物质发生反应,就会产生另一种物质亚硝胺,而亚硝胺,经证实是极易致癌的。长时间大量食用可引起细胞突变,引发癌症。剩菜、腌制食品的食物、不干净的井水以及腐烂的腐烂蔬菜在日常生活中都能产生大量的亚硝酸盐,但由于高温加热,这些物质并没有减少,长期食用会增加患胃癌的风险。

与此同时,医生也指出,除了经常吃剩菜之外,这两种食物都不能吃

1、烟熏和油炸食品

如腊肠、腊肉含盐多,会损伤胃粘膜,同时也有大量的致癌物质,如苯并芘和环芳烃,在油炸、烧烤的食品中也存在这种致癌物质,吃多了会伤胃所以应该要少吃。

2、生冷海鲜

海产品中本来就会带有一定的寒性,吃多了就会加重胃的负担,特别是未加热的生鱼片、生蚝等,蛋白质就更难消化,容易引起胃机能下降。

65岁消化科院士:养胃“冠军”被揪出,当零嘴吃,还你“婴儿胃”

李兆申院士,我国著名消化科专家,已从事胃病研究30余载,谈到养胃,李主任也有自己多年的经验总结,他的一项研究成果就是,发现了一种含有岩藻多糖物质的成分可以修护胃粘膜,对于提高胃功能免疫力,修复受损胃细胞,都有很好的效果。

这种零食是岩藻双利菌,是一种养治结合的营养素,是从岩藻多糖、乌梅、猴头菇、高良姜、蒲公英、金银花等多种天然成分中浓缩提纯而来的,特别添加了植物乳杆菌和发酵乳杆菌两种专利菌,能够增强胃的活力,促进胃的新陈代谢,促进吸收,提高胃黏膜及细胞的再生能力,对胃病恢复很有帮助,对于胃部不适,或有慢性胃病的人,只需要简单开水冲泡就可以,促进胃部动力,加快对蛋白质的合成和利用,为身体提供营养,减少胃部损伤。

此外,预防胃癌还要坚持两件事

l培养良好的生活习惯:保持充足的睡眠和心情愉快,按时进餐,避免过多的熏制、腌制食品,如咸鱼、腌肉、烧烤等,同时多吃新鲜瓜果蔬菜,食物中的许多成分,如维生素C、维生素E及抗氧化剂如类黄酮等,均能有效抑制亚硝胺的合成。

l胃癌常规筛查:胃癌高危人群,如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、恶性贫血、胃大部分切除等,需定期到医院消化科复查胃镜或肿瘤标志物等相关检查。

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