今年一季度
永辉超市在福州、莆田、龙岩等
多地多家门店
共有15批次食品抽检不合格
其中草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品
抽检不合格次数达8次
引起公众广泛质疑
4月15日晚间
永辉超市发布
关于食品安全问题的致歉公告称
公司对出现的食品安全问题向广大消费者
投资者和监管部门致以真诚的歉意
管理层对该事件自查自纠
深刻反省
记者梳理发现
近两年来永辉超市
曾被多地市场监管部门通报检出
氧氟沙星、恩诺沙星、镉等的食品
铅及镉项目不合格
铅（以Pb计）是一种慢性积累性毒物
进入人体后
少部分会随着身体代谢排出体外
大部分会在体内沉积
危害人体健康
镉（以Cd计）是最常见的
重金属元素污染物之一
2021年3月5日，福建省市场监管局通报的2021年第8期食品安全监管抽检公告显示，永辉超市南平市邵武恒华店销售的母正蟹（购进日期为2020年11月17日）、永辉超市福州仓山闽江世纪金源店销售的公正蟹（购进日期为2020年12月5日），均是镉（以Cd计）不合格；永辉超市股份有限公司福建福州公园道超市销售的新姜（购进日期为2020年11月15日），铅（以Pb计）及镉（以Cd计）等2项目不合格。
2021年，福建省市场监督管理局第6期食品安全监督抽检信息公告显示，永辉超市股份有限公司福建福州琅岐分公司销售的冰鱿鱼（购进日期为2020年10月4日），镉(以Cd计)不合格。
2020年2月12日，上海市市场监督管理局披露2020年第5期省级食品安全监督抽检信息，其中不合格食用农产品抽检信息显示，上海松江永辉超市有限公司售卖的正蟹(活)存在镉(以Cd计)超标的问题。
2019年11月1日，福建省福州市市场监管局发布的2019年第13期食品安全监督抽检信息通告显示，福建永辉超市有限公司福州市晋安区前屿分店销售的清流豆腐皮（生产日期：2019/07/06/），铅（以Pb计）项目不合格。
恩诺沙星项目不合格
恩诺沙星是一种用于
禽畜和鱼类疾病防治的抗菌消炎药
长期食用恩诺沙星残留超标的食品
对人体健康有一定影响
2021年，福建省市场监督管理局第6期食品安全监督抽检信息公告显示，福建永辉超市有限公司连江金凤西城分店销售的草鲡鱼（购进日期为2020年9月11日），恩诺沙星不合格。
2020年10月13日，市场监管总局发布关于7批次食品不合格情况的通告显示，安徽永辉超市有限公司肥东新城吾悦广场分公司销售的、来自安徽省合肥瑶海区车邦顶水产品商行的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
2020年8月5日，黑龙江省市场监督管理局公示的《关于5批次食品不合格情况的通告》（2020年第36期）显示，黑龙江永辉超市有限公司大庆经六街店出售的3批淡水鱼恩诺沙星含量抽检均不合格。
氧氟沙星项目不合格
食用检出氧氟沙星的食品
可能引起头晕、头痛
睡眠不良、胃肠道刺激等症状
2021年，福建省市场监督管理局第2期食品安全监督抽检相关信息公告显示，福建永辉超市有限公司莆田市水韵城店销售的草鲡（购进日期为2020年8月26日），氧氟沙星不合格；福建永辉超市有限公司莆田市荔城区黄石镇晴岚店销售的草鲡（购进日期为2020年8月27日），氧氟沙星不合格。
2020年12月，河南省市场监督管理局发布的《关于37批次食品不合格情况的通告》显示，永辉超市河南有限公司安阳万达广场分公司销售的1批次活黑鱼，氧氟沙星不合格。
2020年1月，四川省市场监督管理局披露的关于7批次食品不合格情况的公告（2020年第1号）显示，四川永辉超市有限公司成都龙泉万达广场分公司销售的“黑鱼”，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
其他抽检不合格项
2019年10月，重庆市市场监管局组织抽检食用农产品，其中，重庆永辉超市有限公司荣昌莲花广场分公司销售的鲜鸡，检出违禁药物五氯酚酸钠。
2019年10月，黑龙江省市场监管局对18类食品518批次样品进行了监督抽检，发现黑龙江永辉超市有限公司哈西万达店销售的标称吉林省天园蜂产品研制有限责任公司生产的椴树雪蜜等12批次样品不合格，不合格项目为微生物、食品添加剂和其他指标等问题。
2019年11月，福建省福州市市场监管局发布的2019年第13期食品安全监督抽检信息显示，福建永辉超市有限公司福州马尾中环广场店销售的龙胆石斑鱼（进货时间：2019/06/27/），呋喃唑酮代谢物项目不合格。
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来源/中国消费者报·中国消费网
作者/李晓雨
编辑/裴莹
监制/何永鹏 田珍祥