近期猪肉的价格让人有点望猪兴叹,而比起家猪,野猪的味道更佳,所以野猪是一种很受人喜欢的野生肉类,在我国绝对称得上是上等野味,那么自然售价也就比较贵了。

人工饲养的野猪肉,每斤售价高达50元人民币。然而在美国,野猪却泛滥成灾,数量一度超过了600万只大关,让美国人很是头疼,据美国农业部估计,野猪每年造成的经济损失多达15亿美元,显然野猪已经成为美国的一大公害。

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这让我们哭笑不得的调侃道:直接抓野猪来吃不就好了吗?为什么美国不抓来吃呢?

美国野猪。

与澳大利亚的兔子泛滥成灾一样,美洲的野猪其实也是外来物种,最早出现在北美的历史可以追溯到16世纪。

野猪作为一种杂食性动物,吃素也吃肉,基本上啥都吃,而且野猪的适应环境的能力以及繁殖力都很强(雌性野猪年产2胎,一般每胎12-26只),再加上没有天敌的存在,美国野猪在美洲迅猛繁殖,数量不断增加。

从美国德州到加州等沿海地区,用了几个世纪的时间,野猪已经在美国形成了一个极为庞大的群体。

如今,美国野猪已经在美国本土上泛滥成灾,总数量超过了600万头,而随着野猪数量的增多,也带来一系列的社会问题,比如野猪偷吃农场的庄稼,破坏森林和草原植被,袭击行人以及居民,破坏公共设施等等,于是每年美国政府都要投入10亿美元左右,相当于70亿人民币来管理业猪。

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对于中国的吃货们来说,可以说没有什么是吃解决不了的,就算是泛滥成灾的动物,也是可以将其吃到灭绝的。

众所周知,在中国对于猪肉的需求量非常大,几乎家家户户都会吃,甚至有很多的人还比较偏爱食用一些野猪肉。

美国为什么不吃掉野猪呢?

  • 美国人的饮食习惯问题。

对于美国人来说,与牛肉和鸡肉相比,猪肉并不是唯一的选择,美国人更喜欢吃牛肉和鸡肉,而且美国超市里卖的猪肉也都是人工养殖的,并不是野猪肉;

  • 美国做饭的方式比较单一。

一般情况下美国在吃肉的时候,大部分都是煎一下或炸一下,要不就是吃烤肉,反观我们中国,除了煎炸烤之外,还可以焖煮、白灼、炖肉、红烧等等,烹饪方式多样化。

让食物都有了更多种美味的选择,而且对于我们来说猪肉浑身都是宝,猪蹄也都是一道美食,但在欧美的很多国家,都不会吃动物的脚以及内脏,因为他们认为这些东西比较污秽。

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  • 野猪的战斗力比较高,不容易捕获。

野猪是一种十分凶猛的动物,其奔跑的速度也非常的快,一身腱子肉,皮糙肉厚,有时子弹都打不进它的皮肤里,而且性情凶暴,破坏力极强,经常以群居的方式生活。

一旦其中的某一头野猪受到攻击之后,其他野猪不仅不会逃跑,反而还会去围攻猎手,使猎手受伤甚至死亡,所以一般没有丰富狩猎经验的人,是捕获不到野猪,相反还会出现人身安全问题。

  • 宗教因素的影响。

美国人吃牛肉、羊肉的数量要远高于猪肉,这有一部分原因由于美国的宗教信仰是从欧洲传过去的。

因此,美国大部分人,都是基督徒,而在基督教的《圣经》旧约中明确规定,教徒不允许食用分蹄但不反刍的动物,其中就包括猪、骆驼、兔子等动物。

  • 美国的生活物资便宜。

美国作为一个发达国家,农牧业都是大型的农场或养殖场,可以说各家一般都会有一个小型农场以及牧场,不仅社会生产效率自然就比较高,而且生活物资还比较丰富,价格也比较便宜。

牛肉对于普通的收入家庭来说都是消费的起的肉食,虽然猪肉也比较便宜,但猪肉与牛肉处于同等价位,更多的人自然会选择牛肉。

结语。

因为各种原因,吃野猪的法子对于美国来说起不了什么决定性作用。由于野猪的繁殖能力强,每年都会给美国社会带来不小的损失,为此有些美国的地方政府还会鼓励人们射杀野猪。

而且在美国是可以合法持枪的,所以有人会为了对抗野猪去乡下持枪猎杀野猪。美国政府在对抗野猪这一方面也是想出了很多办法,比如给猎杀野猪的人一些奖励,还有专门组织野猪狩猎大赛等等。