打开

优质蛋白食物前10名已出炉,牛肉排第七,第一名很常见

subtitle
建华医谈 2021-04-16 16:29

日常身体运转和日常活动都离不开身体能量的供给,而为身体提供能量的主要就是蛋白质。除此之外,蛋白质还可以修复细胞,提升身体免疫等,所以蛋白质的重要性不言而喻。而且还有人把蛋白质称为抵抗病毒的关键食物。

打开网易新闻 查看更多图片

所以,在日常生活中,就要注重蛋白质的补充。但是据研究发现,在50岁以上的人群中,蛋白质含量的缺乏高达80%左右,其中有很多人不知道如何补充蛋白质?怎样才能正确的有效的补充蛋白质并吸收?

所以来看看,如果身体缺少蛋白质,身体会给出什么信号?补充蛋白质又可以通过什么方法呢?

身体缺乏蛋白质,会有以下7个信号

1、头晕,注意力不集中

2、浑身乏力没劲,肌肉和关节出现疼痛感

3、体质差,易感冒

4、伤口愈合速度明显变慢

5、体脂率没下降,但是体重减少

6、刚吃完饭没多久开始饿

7、指甲易断裂,脱发明显

如果发现或者已经有上述症状的出现,可能是暗示你需要补充优质蛋白了,否则如果一直处于长期缺乏蛋白质的情况下,可能就会出现营养不良,甚至会诱发恶性肿瘤、老年痴呆以及肾脏衰竭的严重现象。

每天摄入多少蛋白质既可以补充营养又不用担心过剩呢?

正常的成年人,每天摄入的蛋白质含量和自身的体重有关。这里有一个公式:身高-105=标准体重(kg),摄入蛋白质含量(天)=标准体重(kg)×1.2~1.5(g)

举个例子:某人身高165cm,标准体重=165-105=60kg,摄入蛋白质含量=60×1.2~60×1.5之间,即72g~90g之间。

根据一项数据显示,如果是老年人的话,女性每餐摄入的蛋白质为35~50克,男性每餐应在30~35克左右,这样的话有助于提升身体的机能,强健骨骼等。

所以,大家在掌握自身情况的同时,并参考上面介绍的标准,合理制定适合自己的蛋白质摄入量。

如何有效地补充蛋白质?请坚持下面这4点

1、多吃优质蛋白

蛋白质在体内会转化为多种氨基酸,运输到人体的各个细胞中,补充身体能量。而产生的氨基酸比较多的话,就说明这种食物的蛋白质越优质。

一般情况,建议摄入优质蛋白的含量应该占了每日蛋白总含量的30%~50%,这样,不仅补充身体营养,易吸收,还不会对身体造成代谢负担,有助于身体健康。

优质蛋白食物的前10名榜单已出炉:

第一名 鸡蛋

每天一个鸡蛋,可以帮助机体补充蛋白质,氨基酸以及钙、维生素A、卵磷脂等多种物质,而且易吸收,不会对身体造成负担,有益身体。

第二名 牛奶

在《中国居民膳食指南》中建议大家每天摄入牛奶或者奶制品可以维持在每天300g左右。因为虽然牛奶的蛋白质含量占了3%左右,但是利用率几乎可以达到97%~98%,是不可多得的优质蛋白。

第三名 鱼肉

鱼肉的脂肪含量低,蛋白质含量是十分丰富的,尤其是一些深海的鱼类,其蛋白质的含量高达70%,除此之外,像是氨基酸和微量物质的种类也比较多,有很多的营养学专家都建议大家可以适当多吃点鱼肉。

第四名 虾

虾中含有的钙、碘等元素含量丰富,而且优质蛋白的含量达到了16~20%。

第五名 鸡肉

鸡肉热量低,蛋白质高,而且鸡胸肉还含有钙、铁、磷元素,有助于补充身体营养,强身健体,深受减肥健身人士的喜爱。

第六名 鸭肉

第七名 瘦牛肉

第八名 瘦羊肉

第九名 瘦猪肉

第十名 豆制品

2、留心烹调方式

在做饭炒菜,进行烹饪时,注重清淡,减少过多盐分、糖分的摄入,而且味精、醋等佐料也要合理摄入,因为这些调料会影响食物中的蛋白质,造成营养的流失。

3、熟食好于生食

有的人食物在高温下,会造成食物中营养成分的流失,所以很喜欢吃生食。但是这是一种偏颇的想法,在高温下,不仅可以帮助食物松动氨基酸,还利于身体的营养吸收。所以如果有补充蛋白质的需求,最好选择熟食。

4、饮食要均衡

植物蛋白和动物蛋白都属于优质蛋白。相比较而言,动物蛋白的含量要高于植物蛋白。但并不能认为植物蛋白不用摄入,而且要注意的是,如果植物蛋白和动物蛋白合理的搭配食用,两者对身体的益处则有“1+1>2”的作用。

而且从上可以看到,第十名优质蛋白——豆制品,就是植物蛋白。除此之外,常见的谷类、谷物、红薯等,含有的蛋白质还是很高的,可以搭配动物蛋白一起食用。

结语:相信大家看到这里,对于蛋白质的作用已经有了一个比较深的认知。如果想要补充蛋白质的朋友,可能参考今天介绍的优质蛋白的来源。身体有了充足的蛋白质,可以提升身体素质,增强免疫力,当然除了为身体补充蛋白质,还要注重其他的营养来源于补充,做到饮食均衡,有助于养护身体健康。

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
171赞
大家都在看打开应用 查看全部
网易热搜每30分钟更新
打开应用 查看全部
打开