我们的身体内部有很多非常重要的器官，而除了身体内部，在我们的脖子上也有一个非常重要的器官就是甲状腺。体内如果甲状腺激素分泌异常，则会让身体患一些甲状腺疾病，比如甲状腺结节。
患者在患病初期可能会被医生告知：接下来的日子不仅要通过药物保守治疗，还要在饮食方面有诸多忌口。针对饮食方面可能有的人会说患甲状腺疾病不能吃十字花科蔬菜，真相到底如何呢？接下来我们不妨听一听专家是怎么说的吧。
01什么是十字花科蔬菜？
单从这个词的字面意思，我们可以看出十字花科就是十字花瓣一样的蔬菜，生活中这种蔬菜还是比较常见的，比如紫甘蓝、西兰花、花菜等等。而这些蔬菜无论是在菜市场还是蔬菜超市都是很容易就能买到的，蔬菜也是很多人生活中特别喜欢吃的蔬菜之一。
02甲状腺患者能否吃花科蔬菜？
首先准确的来说是可以吃的，但是要减少摄入量。因为这种蔬菜里含有丰富的抗氧化物质，在进入人体之后不利于病情的好转，而且这种蔬菜在进入身体之后还容易被分解成硫氰酸盐。而这种物质则会大大影响甲状腺对碘元素的吸收，久而久之则会加重甲状腺结节的病情严重的还会导致病变。
03哪些食物有助于甲状腺消肿散结？
马齿苋
首先马齿苋是生活中非常常见的野菜，尤其是生活在农村的朋友，在地里随处可见这种马齿苋的身影。据有关研究，马齿苋具有很好的消炎杀毒的作用，因此对于患甲状腺疾病的患者来说，适当多吃一些马齿苋，能够很好的帮助身体排出毒素，有利于甲状腺的健康。
油菜
除了马齿苋以外，还可以适当吃一些油菜，油菜是富含微量元素的蔬菜之一，油菜能够帮助人体更好的润肠通便，而且对于那些患甲状腺疾病的患者来说，还能够起到消肿散结的作用。
黄瓜
黄瓜属于绿色蔬菜，它里面含有丰富的维生素和营养，不仅能够补充人体所需要的能量，还更容易被人体吸收，对于消肿散结也有很好的帮助。
醋
醋是饮食方面必不可少的调味品，生活中多吃一些醋对软化血管有很好的帮助，另外对于甲状腺患者也可以多吃一些醋，对消肿散结也有一定的辅助功效。