肝脏被称为人体的化工厂，是排出废物的重要通道，如果它出了问题，将会影响身体健康，甚至威胁生命，因此日常要重视养肝护肝。
肝在五脏六腑中不会轻易喊痛，因为它没有痛觉神经，即使病了，也很难察觉得到，所以很多得肝病的人一旦发现基本上都是晚期了，那么肝异常，身体会有哪些信号呢？
1、皮肤发黄
血液中若含有过多的胆红素，局部皮肤也会相应呈现黄色，这就是所谓的黄疸，表明肝、胆运作不畅，需要进一步检查。此外，眼白上出现许多血丝大多由疲劳所致，但若没有过度用眼，眼白却出现充血症状，则可能是肝功能不佳的信号。
2、肝掌
肝不正常的人，手部会有红斑，这就是我们所说的肝掌，原因主要是肝脏代谢雌激素的能力下降所引起的，因为雌激素水平增高会使小动脉扩张，表现在手上就是肝掌，表现在胸前，手背等，就是蜘蛛痣。
3、眼睛看不清东西
肝脏的表现除了以上两点之外，其他还有眼睛看东西不清楚，疲倦乏力，头晕，肋痛等，都有可能是肝脏受损的表现，还有些人虽然没有明显的症状，但如果与肝炎患者有密切接触，一旦有不舒服，也要做好肝功能检查，防止遗漏。
对于肝脏来说，香烟和酒精都不是好东西，香烟中的尼古丁不仅对肺有损伤，而且还会加重肝脏的解毒负担，酒精更是如此，常年喝酒的人肝脏代谢功能很差，会很容易出现酒精肝，所以想要肝脏健康红润，最好能戒掉烟和酒。
戒掉烟和酒只是为肝脏健康多了一把锁，但想要真正的保持肝脏健康强大的状态，餐桌上这3种食物也要少吃。
1、 油炸食物
油炸食物中脂肪含量高，长期食用容易使胆固醇水平升高，导致脂肪肝等肝脏疾病，使原本就有肝病的人加重病情，其次，油炸食物中含有大量的反式脂肪酸，会增加肝脏负担
2、 高糖食物
蛋糕，糖果，巧克力等高糖食物中主要含单糖和双糖，进入人体后很容易就转化成脂肪，导致肥胖，高血脂症及脂肪肝等，虽然肝脏需要碳水化合物，但是要以米、面等富含淀粉的食物为主要来源。
3、 剩菜
蔬菜类，尤其是绿叶蔬菜中含有较多的硝酸盐，做熟后如果放置时间太长，就会存在被细菌还原成为致癌物亚硝酸盐的风险，所以剩菜最好不要吃，以免诱发肝脏疾病。
厨房这种酸性食物常吃，修复肝损伤，促进肝细胞再生，养肝护肝。
酸性食物—硒芽五梅
我们都知道硒元素是人体不可或缺的微量元素，可以提高人体免疫力，预防肿瘤发生，而硒芽五梅中的硒麦芽粉就含有这种成分，不仅能清除有害自由基，加快肝脏毒素代谢作用，而且还能抑制癌细胞，预防肝肿瘤，对肝脏起到滋养保护作用。
硒芽五梅除了含有硒麦芽粉之外，还含有传统滋补成分五味子，能消炎，促进肝细胞修复，补肝血提肝气，对于肝气不足，肝气郁滞有非常好的调理作用，肝不好的人常吃，身体会越来越好。
肝喜条达，所以生气大怒都会导致肝脏受伤害，日常生活中保持良好的心态，乐观开朗的性格，有助于肝脏疏泄功能，进而避免肝病来袭。