传统英国产品的通病，就是一眼看去感觉平平无奇，一定要亲自上手，才能发现它的好。
永远只有这么几个基础/经典款，增加一个新颜色都可以来来回回搞上半年一年的。朴实也好，执着也罢，似乎总有种英国式的傲娇：我们几百年来就是这么做的，你不接受只证明你不是我们的客人，不代表我们有什么需要改进。
男装之外的男士用品，几乎都不外如是。包袋、皮鞋、雨伞等等配件，几乎都不需要看什么最新产品手册，因为和几年前的基本无甚差别。
到了英国人钟爱的威士忌这里，尤其严重。我曾一度怀疑，全苏格兰的威士忌酒厂用的都是同一个设计师。基本雷同的瓶子，格式差不多的酒标，连名字都是一串随意的Glen。
如果不是对威士忌有所了解，你的选择依据是什么？感觉货架上的那一排，似乎拿哪个都差不多。反正都是回家就要倒到酒樽里，为此我确实买过好几个水晶酒樽，古董的现代的都有，专门放这些看上去和啤酒瓶没啥区别的威士忌，不然有点不好意思放在桌子上的感觉。
在一众酒厂始终坚持着“尊重传统”的包装时，总有先行者会关注到如今的年轻消费者对美好的追求。没想到的是，率先针对如今的消费者做出改变的居然会是罗曼湖。这家接近200年历史的高地酒厂，以拥有四种不同的蒸馏器，和自有桶匠团队闻名。蒸馏技术的探索者，是威士忌爱好者们对它的普遍认知，怎么看都是一家极其典型的传统威士忌酒厂。
所以，当我第一眼看到罗曼湖这瓶“飞鹿逐日“十八年的时候，第一感觉是有点违和的。一家1814年创立的苏格兰威士忌酒厂，会做出这么一个漂亮的瓶身和酒标来。
当森林从夜晚渐渐苏醒，一轮初升的太阳将光芒洒落林间。一池如蓝绿的湖水，如翡翠般映射着阳光，波光粼粼。似乎有什么打破了晨间森林的宁静。
那是一只银色的鹿奔跑着，跳跃着追逐着太阳的脚步。它从林中跃起，奔向湖面。
罗曼湖女神在天空中幻化出面容，温柔的看向那只追逐太阳的银鹿。
忽然，它奋力跃起，踏下的双蹄将平静的湖面踩出阵阵涟漪，它昂起头，舒展着身体，划过蓝天，划过那一轮旭日。
一幅浪漫又壮美的画面就在此刻被定格。
瓶身上中文信息的排布，彰显着汉字的魅力和亚洲限量版的身份。明亮的湖蓝色充满着年轻的活力和朝气。而高高跃起追逐太阳的银鹿也正象征着罗曼湖“永不从众”的风格和决心。
中国设计师确实更了解中国消费者，尤其是中国威士忌消费者的喜好。中国顶尖包装设计师，国际三大设计奖“大满贯”得主潘虎先生为罗曼湖集团全新的罗曼湖18年“飞鹿逐日”亚洲限量版所做的全新设计，号准了中国新中产们的脉搏。
但设计师能做的一切也就到此为止了。一瓶威士忌的好坏，终究要靠瓶子里的内容物来说话。作为平时经常拿罗曼湖12年或是罗曼湖单一谷物作为睡前小酌首选的人来说，对罗曼湖这个品牌还是有一点了解的，最爱被Charles MacLean称为响17年平替的单一谷物。
而18年的产品对一家威士忌酒厂来说，一般都是常规产品线中的核心产品。它不像15年以下的产品那样青涩跳脱，也不像20年以上的产品那样沉稳有余。每一家酒厂18年的配方都是几代调酒师千锤百炼的结果。一般而言，如非单桶或桶强产品，即使偶有特殊版本面市，基本也是按照原有基调略作变化。
然而，这条定律在罗曼湖面前似乎失效了。依托于酒厂两种不同形制的壶式蒸馏器，可产出9 种不同单一麦芽风味威士忌原酒的优势，“飞鹿逐日”亚洲限量版18年呈现出一种和我们平时所见的，紫标罗曼湖18年完全不同的风格。
采用传统壶式蒸馏器和罗曼湖独有的直颈壶式蒸馏器的酒液。在经历了美国橡木桶陈年之后，又用oloroso雪莉猪头桶内完成二次熟成收尾。标志性的果香依然存在，而用来平衡高地独有的柔和泥煤烟熏风味的变成了来自于雪莉桶所赋予的蜜饯与糖浆的香气。回味中的酸橙与辛香料气息绵延悠长。
幸甚，在全新华丽包装之下的罗曼湖“飞鹿逐日“18年仍旧秉持着英伦产品的一贯风格。扎实，可靠，值得细细品味。难怪首批到港，即刻被抢购一空。
我相信，既然罗曼湖酒厂已经踏出了改变苏格兰威士忌纯靠”心里美“的第一步，那后续他们也定然会在美化我们酒柜的道路上越走越远。或许，不久的将来，我们买来的罗曼湖威士忌，都不再需要酒樽的加持，反而要去寻一只和他相衬的酒杯了。
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