近几年来我国人口老龄化非常的严重，各种各样慢性疾病的发病率，一直在持续飙升，比如说糖尿病，痛风，慢性关节炎，高血压，高血脂，骨质疏松等等，其中以高血脂的发病率最为突出，造成的后果也最为严重。
根据调查研究发现我国患有高血脂的人群大概为4.2亿人，不仅占据全球之最，发病率也是各国当中最为突出的。高血脂对身体健康的影响非常的大，不仅会导致血管功能出现很多疾病，而且肝脏功能也会受到一定的影响。
一旦出现高血脂的话，生活质量就会大大折扣，而且需要注意的事情也非常的多，作息，饮食，情绪，心态等等都有可能会诱发其中以饮食最为关键，有89%的高血脂患者，都是因为饮食方面不注意导致的。
案例：
52岁的王大爷身体素质一直非常不错，但是有一天吃完了晚饭之后却突然晕倒，被送往医院之后被医生告知血脂偏高，甘油三酯达到了6.7mmol/L。要知道甘油三酯的正常值是1.7mmol/L，医生叮嘱王大爷平时每天一定要按时服用降血脂的药物，另外还要改善自己的饮食情况。
经过调理之后，王大爷的身体也好了很多，在饮食方面也注意了很多，但是后来又担心营养摄入不良，所以会经常吃大量的鸡蛋，因为鸡蛋不是肉类，而且还含有多种蛋白质，可以多吃一点，结果没想到的是王大爷每天都吃上四五个。
一段时间之后，王大爷又感觉到胸闷心慌，急忙去医院检查，原本已经接近正常的血脂又升到了7.3mmol/L。医生在了解了王大爷的饮食习惯之后，皱着眉头无奈的叹息。
水煮蛋会引起高血脂？鸡蛋能否每天都吃？内分泌科主任说出答案
鸡蛋当中99%的蛋白质都在鸡蛋蛋白当中，平常适量的补充鸡蛋可以很好地为人体补充足够的营养元素，然而鸡蛋蛋黄蛋白质的含量则是非常的低，其中含有大量的胆固醇，一个成年人每天摄入的胆固醇含量不能超过300mg，而鸡蛋当中的胆固醇就能够达到200mg。
胆固醇是血脂的重要组成部分，所以说血脂偏高的患者虽然可以吃鸡蛋，但是绝对不能吃太多，每天一个就可以了，绝对不能超过两个。
高血脂患者应该如何调理？
保持良好心态很重要
保证一个良好的心态是至关重要的，高血脂患者平时一定要注意自己的情绪，如果经常生气焦虑悲伤的话，特别容易诱发心脑血管疾病。