这几天，三亚“海胆蒸蛋”的事情闹得沸沸扬扬，从消费者维权、官方发布声明到店家声称有反转，自己手里有证据再到海南有关部门成立专家组介入调查，海胆蒸蛋的事件，每一个过程都受到了大众的关注。不少群众都在眼巴巴地等待对店家的处理结果，可没想到没有等来对店家的处理，也没有等到店家公开的监控视频，却在今天等到了消费者李先生的道歉视频。
4月15日，海南蒸蛋的消费者李先生在短视频平台上发了一则道歉视频，他在视频中表示：自己喝了点酒，借着酒胆向大家道个歉。他说：“我对不起全国的网友和媒体，在这个时候我不应该给国家添堵，不能给海南和三亚添堵。”还说，自己不应该抓着别人的错误不放，所以希望商家有错改正就可以了，自己不应该把事情曝光，遇到消费的问题，应当私下跟商家协商，不应该把事情弄到如今这个地步。
在视频中，李先生多次提到，作为一名退伍军人，他不应该在这个时候给国家添堵。他说他愿意做出道歉，不需要任何官方回复，也不需要店家的赔偿，他觉得事情发生到今天是因为自己太较真了。在事情的一开始，自己只是想求一个心理平衡，却演变成这样。在视频中他态度诚恳，连连说了三句“对不起”，他希望这件事情不要再发酵了，自己愿意对这个事情表示真诚的道歉，希望群众可以给自己一次机会，也给店家一个机会。
在视频发布之后，当事人李先生又将这个道歉视频删除了。今天我们来梳理一下事情发展的经过。
4月9日，游客李先生在海南三亚就餐，由于发现“海胆蒸蛋”中只有蛋没有胆，怀疑食材被调包。还表示自己结账时的价格与一开始进来看到的报价单并不一致。事情被曝光之后，引起了群众的热议。
4月11日，三亚发布调查结果，海鲜并无调包和掺假的行为。
4月12日，海南省省长冯飞在国务院新闻发布会上回应了这件事情，表示将深入调查。
4月13日，该餐厅的负责人表示，“最终结果出来会有反转”，声称他们手中握有监控视频的证据，而且“有95%的可能会对李先生进行起诉”。
4月15日，李先生在网上发布道歉视频，随即删除。
其实引起大家关注的，并不是海胆里面是否有胆，而是作为著名的旅游景区，商家们对产品的自由定价权是否应当受到限制的问题。景区“宰客”行为已经是近几年来老生常谈的问题了，但都没有得到过妥善的解决，景区宰客的问题还是时有发生。大家只是希望借着这个机会，景区物价的问题能够引起相关部门的重视，让旅游更加轻松愉快一些。