一年一度，由联合国粮农组织政府间茶叶工作组、国际茶叶委员会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会和中国食品土畜进出口商会联合主办，由中国食品土畜进出口商会茶叶分会、浙江省茶叶产业协会、嵊州市茶叶产业行业协会和嵊州市商旅投资发展集团有限公司共同承办的第三届国际绿茶大会将于4月16日在嵊州举行。
在盛会召开前夕，本刊记者独家采访了主办单位中国食品土畜进出口商会副秘书长、中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军。蔡军秘书长告诉记者，第三届国际绿茶大会旨在巩固与拓展前两届国际绿茶大会成果，探索与构建新形势下我国绿茶产业高质量发展新格局，为中国绿茶产业的“双循环经济模式”谋篇布局。
蔡军秘书长提到，2020年，中国茶叶出口34.9万吨，其中绿茶出口29.3万吨，占中国茶叶总出口的84.1%。世界绿茶由中国主导，而中国珠茶的出口集散中心在浙江嵊州，捍卫世界绿茶出口之都地位，谱写绿茶产业发展新篇章，是中国茶界人士赋予的历史使命与责任。习近平总书记在考察茶产业时，多次强调：“要把茶叶这个产业做好……”“把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，……，成为乡村振兴的支柱产业”。绿茶是中国的拳头产品，也是中国的对外靓丽名片，整顿中国绿茶出口秩序，严控绿茶品质质量安全，是我国茶人应尽的义务和责任。此次国际绿茶大会因疫情影响，诸多国际茶叶人士无法出席，但仍受世界茶叶主要生产国和消费国的关注与重视，诸多生产国和消费国的驻华使（领）馆均派专人赴嵊州出席会议。
组委会精心准备编辑了《2021全球绿茶报告》，这也可称作是一年一度的全球绿茶行业的蓝皮书。
第22届越乡龙井茶文化节同期举行。除16日上午举行盛大开幕式外，还将举行国际绿茶大会主旨论坛，重量级嘉宾就“中国茶文化的国际传播与融合”“数字化赋能中国绿茶发展”“科技赋能打造绿茶产业新高地”，中欧地理标志协定对中国茶叶的益处，解读茶与大健康的最新科研成果在食品领域的应用，标准化助力中国绿茶出口等等。
此外，还有专门为嵊州茶产业量身定制把脉式论坛——“一圆一扁战略对话”。
放眼世界，聚焦嵊州。蔡军秘书长介绍，国际绿茶大会之所以在嵊州举办，是因嵊州出口珠茶历史悠久，为中国茶走向世界作出了巨大贡献，是中国绿茶出口的集散中心，也是世界绿茶之都，嵊州市委书记徐建役对茶非常有情怀，亲自谋划亲自布局国际绿茶大会，搭建了嵊州茶走向世界的国际平台。嵊州市委、市政府高度重视茶产业发展，出台多项扶持政策、落实专项资金、实施品牌战略。
第三届国际绿茶大会旨在巩固与拓展前两届绿茶大会成果，探索与构建新形势下我国绿茶产业高质量发展新格局。一是促进绿茶产业长效发展，带动更多农民群众增收致富，深入推进乡村振兴；二是立足嵊州资源禀赋优势和坚实的茶产业基础，打造“世界绿茶看浙江、浙江绿茶嵊州强”的靓丽名片。传承创新“一圆一扁”,共享共建“一带一路”，进一步提升其美誉度、知名度，展示“世界著名茶乡”的智慧和担当；三是引领后疫情时代时尚、健康饮茶新潮流，促进茶叶从休闲消费向刚需消费转变，推动茶与科技、文化、旅游、健康等产业融合发展；四是继续打造国际绿茶大会品牌，成为具有广泛影响力、兼具国际化和茶乡特色、展示绿茶情怀和嵊州文明形象的茶界盛会。