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日本人不运动,高血脂却寥寥无几!4大原因值得我们学习

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李阳医生聊科普 2021-04-15 10:39

据世界卫生组织(WHO)发布的《世界卫生统计》报告,日本跻身全球长寿排行榜榜首,国民平均寿命预期将达到84.2岁,其中女性为87.1岁,男性为81.1岁,而且人肥胖率仅为4%,是世界上肥胖率最低的国家。

不仅如此,数据显示,世界上每年有1500万人死于心脑血管疾病,我国每年有300万人死于心脑血管疾病,占我国每年死亡总数的51%,目前,我国心脑血管疾病患者已超过2.7亿。据统计,中国心脑血管疾病的发病率是日本的75倍!尤其是高血脂患病人数更是远远高于日本。

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而日本人不那么喜欢运动,高血脂发病率却持续走低,也是世界上最长寿的国家,这究竟是为什么呢?专家:一个重要因素就是日本人能够“管得住嘴”。:

口味清淡众所周知,清淡饮食对高血脂意义重大。日本人的口味以清淡为主,为了保持食物的原味,烹饪时少油少盐。菜都是用一个一个的小碗装着,非常精致,而且这也保证了每顿饭摄入的食物种类足够多,包括鱼、肉、蔬菜、水果、薯类和大米,虽然“花样百出”,但其分量适中,营养丰富均衡。但中国人会觉得味道很淡,没有食欲,这也是很多人不喜欢日本食物的原因。

2.日本人吃东西“慢点”

吃东西时日本人讲究细嚼慢咽。日本是一个很重视餐桌礼仪的国家,而且认为吃饭时“狼吞虎咽”是很不礼貌的行为,久而久之,日本人就养成了嚼得细细的习惯。

细嚼慢咽会增多咀嚼的次数,给我们大脑一种“吃饱了”的假象,就会减少进食量,吃的少了就不会有太多的能量剩余,也就不会转化成多余的脂质进入血管中造成血管堵塞形成血栓了。

3.补绛酯素

日本人特别注重养生,对于心脑血管这类慢性病预防非常到位,像是只要是有点“发福”的人群会经常吃一些降脂护血管的营养素。我们中国也有很多类似的食物,比如绛酯素就很不错。

绛酯素是一种降脂护血管的膳食营养素,主要采用月见草、亚麻酸、植物甾醇酯等天然食材制成的。与一些常见的降脂药物和降脂处方相比,绛酯素没有耐药性,高血脂患者吃不会产生依赖性,而且各年龄段的人都可以吃,可以分解体内脂肪,减少脂质微粒在血管中吸附,预防动脉粥样硬化。

绛酯素含有丰富的植物甾醇,对低密度脂蛋白胆固醇有显著降低作用,提升脂质转运,加强对血管的保护。同时,绛酯素可以很快地捕捉到自由基并清除掉它们,血管内没用的脂质垃圾也会被及时清理出来,把堵塞的血管疏通开来,从根本上降低我们体内的血脂含量。

4.喜欢吃深海鱼。

日本人知道吃深海鱼对心脏健康有益,几乎每天适量吃鱼。烹饪方法多为低温煮、蒸等。许多研究证明,长期吃鱼,尤其是深海鱼类,如三文鱼、三文鱼等,不仅可以预防甘油三酯升高,还能降低胆固醇,减少心血管疾病的发病率达到52%以上。

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