前些天晚上，一位60岁的郑大爷在家里看电视时突然出现头晕、双眼发黑、右手脚不能动、四肢瘫痪等症状。
家属见状赶紧拨打120送往医院，随后做了头颅磁共振检查，诊断为“急性大面积脑梗死”，医生积极抢救治疗，但因脑梗死面积过大，最后遗留严重肢体残废，余生卧床不起。
据悉，郑大爷以前是一名出租车司机，平时三餐不规律，只要不出车，他就管不着嘴，吃得多了，什么炸猪肝、腊肉、回锅肉、红烧肉、香肠之类的菜品样样都爱吃。
三年前体检发现患有高血脂，当时医生嘱咐他必须节制饮食，但他自认为身体没有任何不适，仍然我行我素，结果导致脑梗死这一次发病。
住院检查时发现甘油三脂高达7.2mmol/L，低密度脂蛋白4.1mmol/L，这与他平时饮食中不合理的脱脂现象有关。
人过50岁，不想血栓脑梗，医生：4类食物要少吃，越吃血脂越高
第一、油炸食物
这种食物含有大量的饱和脂肪，有害脂肪，并且热量极高，包括肥肉，炸鸡，炸丸，炸鱼，炸薯条，油饼，油条，面窝等。吃油炸食品味道不错，很多人都喜欢吃，但一旦不注意，就会吃得太多，这对血管健康非常不利。由于摄取的油脂太多，会引起动脉硬化，高脂血症，增加血液粘稠度，增加血栓风险。
第二、腌制食品
例如咸鸭蛋，咸肉类，香肠，腊鱼，腊肉，泡菜等食物，这些食物含有大量的盐，而且脂肪含量很高，长期食用会导致高血压，高血脂，对血管损伤很大。
第三、动物内脏
谈到动物的内脏，比如爆炒猪肝，醋溜肝尖，爆炒腰花，火锅涮猪脑，红烧肥肠，光听名字，你就会流口水吗？这种食物味道很好，很多人都喜欢吃，吃得适度可以补充一些微量元素，如铁，锌，等维生素，但要注意，它们含有很高的饱和脂肪，摄入过量会损害血管。
第四、含糖食物
人生中，碳水化合物的食物随处可见，如糖果，奶油蛋糕，夹心饼干，奶茶，可乐，雪碧。身体摄入过多的糖分，就会在身体内大量转化成脂肪，导致血脂升高。请注意，我们所吃的主食，米饭，面条，馒头都是高碳水化合物，如果吃的太多会引起血糖高血脂，平时建议晚餐少吃，可以换成燕麦，甘薯，杂粮，蔬菜等。
防治脑梗，控制血脂，除了以上4种食物，每天还要做到“3坚持”！
1，坚持补充血管营养。
平时高血脂的人可以适当增加降脂营养素的摄入量，如黄花草油酸，许多朋友可能不熟悉黄花草油酸，这是一种富含不饱和脂肪酸的植物油，其特殊成分是植物甾醇，可使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝集，黄花草油酸能抑制血栓形成，预防中风，还含有较多的γ-亚麻酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，预防心脑血管疾病有一定作用。
黄花草油酸具有乳化作用，可溶解脂肪和脂质的残留物，甚至可消解形成的“动脉硬化斑”。黄花草油酸是一种清理血管的“清道夫”，它依靠含有的植物甾醇和γ亚麻酸来消解脂肪，使大颗粒的脂肪变小，增加其流动性和渗透性，从而减少动脉硬化的发生。
2，坚持锻炼。
锻炼是维持血管健康最有效的方法之一。锻炼可以帮助新陈代谢，减肥，促进血液循环，减少三高疾病的发生。医师建议：建议每个人一周锻炼5天，每次锻炼时间超过30分钟，以有氧运动为主，慢跑，快走，打太极即可。运动量要达到呼吸稍急，出汗的程度，这样才会有效果。
3，坚持微笑和充足的睡眠。
微笑，有助于稳定情绪，促进身体代谢平衡，稳定内分泌，减少高血压、糖尿病、高血脂、肥胖等慢性病的发生，从而减少脑梗死的危险。另外是要保证良好的睡眠，研究表明晚上睡7~9个小时，最好睡半个小时，睡得太多或太少都不好。