这两天元气森林因为一则道歉声明,站在了舆论漩涡。
声明大意就是:元气森林乳茶的的产品标识和宣传中没有说清楚0蔗糖与0糖的区别,从而引发误解。
无数被“0糖”吸引的消费者一脸懵,就是因为怕胖才选择元气森林,现在却告诉我有糖???
奶茶控从货架上一眼看去,很容易把“0蔗糖”理解为“0糖”,但重点就在这里,虽然没有添加蔗糖,仔细看配料表会发现,元气森林乳茶中添加了一种叫“结晶果糖”的东西。
简单来说,结晶果糖是一种甜味剂。除此,还添加了全脂奶粉和脱脂奶粉,里面也是含乳糖的。
所以0蔗糖并不代表没有糖,更不代表没有热量。知道真相的吃瓜群众不禁流下悔恨的泪水。
对于需要严格控制血糖的人群如糖尿病患者,这款乳茶产品就万万碰不得。
营销的套路才是你我走过最长的路,与其被骗吃糖,不如自己在家做,看得见摸得着,好喝还健康。
无糖生酮奶茶
0失败,做法超简单,几分钟就做搞定,重点是减不减肥都可以享用。
用料:水180g克、红茶2包、铁塔稀奶油、三分之一杯拉花缸、海盐、奇亚籽 1勺。
做法:
1.先开水泡茶 倒180ml热水。
2.再拿个杯子放点奇亚籽,把红茶倒入泡奇亚籽的杯子中。
3.将铁塔稀奶油放入三分之一拉花缸,可以放一点海盐增加口感。
4.接着打发出奶泡。
5.将打好的奶盖倒入红茶杯中做奶盖,想喝凉的可以加点冰块。
无糖红茶冻奶茶
只做奶茶有些单调,不如自己做奶冻,和奶茶搭配可以当做下午茶,好吃又好喝。
用料:红茶叶适量、牛奶适量、白凉粉半包、泡茶用的纯净水。
做法:
1.将红茶泡好,隔渣后加入白凉粉,搅拌加热。
2.趁热倒入模具,放冰箱冷却凝固。
3.倒入少许茶叶,小火炒出茶味。
4.倒入纯牛奶,小火慢煮。
5.牛奶冒小泡后关火,隔出茶叶渣放凉。
6.将红茶冻脱模,切成小块。加入常温的奶茶里,即可食用。
血糯米无糖奶茶
都说现在的奶茶像粥,想减肥的胖友不如就把它做成奶茶粥,用粗粮搭配奶茶,真的可以省一顿饭了。
用料:血糯米和香糯米1:1、牛奶1袋、蜂蜜适量、铁观音或红茶适量。
做法:
1.血糯米与香糯米1:1水泡一小时。
2.煮饭锅正常煮饭模式,好了后闷一会儿。
3.出锅与蜂蜜拌匀,放杯子底部。
4.不粘奶锅放适量水,不用太多。放乌龙茶或红茶煮一分钟。
5.再放一袋牛奶,煮沸。凉会儿,过滤掉茶叶,放入血糯米杯中。搅拌,开喝。
红枣桂圆无糖奶茶
将养生的红枣桂圆放入奶茶中,别有一番滋味,感觉营养都提升一倍了呢!
用料:红茶半小袋、红枣3颗、桂圆3颗、纯牛奶2盒。
做法:
1.红枣切片、桂圆去壳、红茶一小撮儿。
2.所有原料放进小奶锅,浸泡十分钟。
3.大火煮沸转小火,熬十分钟。想要更香浓就再多煮一会,关火再焖十分钟。
4.用过滤网过滤出食材。热乎乎、甜滋滋的奶茶就做好啦!
香醇咸奶茶
青海那边喜欢煮咸味的奶茶,一试就爱上了,一点点盐把奶香都调出来了,比甜奶茶好喝又健康。
用料:牛奶250ml、红茶8g、盐1.5g、水380ml。
做法:
1.准备全脂牛奶或鲜牛奶250ml,取红茶8g。
2.茶放入锅中,加入380ml冷水,加热煮3分钟,颜色会变成棕红色。
3.加入250ml牛奶和一小勺盐,搅匀,关火。
4.把滤网放在杯子上,过滤奶茶。
5.美滋滋的奶茶,做一杯最多5分钟,喝了可以开心一整天。
芋泥香蕉奶茶
喜欢芋泥的口感,不如自己做芋泥奶茶。为了降低热量摄入,没有加糖,而是用香蕉来增加甜度,牛奶用的也是脱脂的。
用料:荔浦芋头半个、脱脂牛奶150克、紫薯半个、红茶1包、香蕉半根。
做法:
1.将紫薯和芋头去皮切小块,放入锅中蒸煮至软糯。
2.蒸紫薯和芋头的时候,准备泡一小碗红茶,这个份量根据个人情况可多可少。
3.芋头和紫薯蒸好后取出,放到大碗中,倒入适量牛奶,用勺子进行搅拌,直到均匀混合,制作好芋泥。
4.剩下的紫薯再弄成泥,制作好紫薯泥。
5.取半根香蕉,按照上面的方法弄成泥,备用。
6.开始装瓶。底部先装入紫薯泥,再依次装入芋泥,香蕉泥,最后倒入适量红茶和牛奶。
桃胶奶茶
桃胶素有“天然燕窝”的美称,用它来代替珍珠,不仅好吃而且热量也低,茶香浓郁,奶味十足,清清爽爽。
用料:桃胶15个、水适量、红茶8g、水80g、牛奶250g、蜂蜜适量。
做法:
1.桃胶提前一晚泡发,洗净,放入水中,炖煮40分钟。
2.将煮好的桃胶捞出,放入容器中备用。
3.80g水倒入锅中煮开,关火,放入8g红茶,盖上盖子焖5分钟。
4.倒入牛奶,小火加热至锅边起小泡泡即可,关火。
5.根据个人喜好加入适量蜂蜜调味。在杯中放入桃胶,加入过滤的奶茶,就可以享用啦。
奶茶本是快乐水,如果喝外面含糖饮品伤害了身体,终究你会不快乐。
不如动手自己做,美味健康趣味多。
(部分图片来自网络,请作者与本号联系,以奉稿酬)