走进店内，还是那熟悉的感觉，环境明亮整洁，墙上微微泛黄的菜单才看得出一丝岁月的痕迹。
40年没搬家，22年没涨价，数十年如一日的华南小吃，在长沙人心中像是白月光般的存在。
凉面2块钱、绿豆沙2块钱、馄饨5块钱这样的价格大概是找不出第二家。
在中山路附近提到绿豆沙都会想到华南小吃，入口清甜，熬制得细腻绵密，沙沙的口感中还能感受到豆皮的颗粒感。
凉面最为经典，简单的调味记录着老长沙人的习惯，劲道的面条偏细但更易入味，翻拌均匀，面条裹满酱汁更加诱人。
店里每一处细节都充满着回忆，多年的坚持让它多了份温度。
人均：11元
营业时间：07:30—17:00
地址：蔡锷北路55号
长沙人有着米粉魂，还在咿呀学语之时就先学会了嗦粉，每天早晨嗦上一碗唤醒一整天的元气。
作为百年老店，杨裕兴曾开遍长沙大街小巷，熨帖了无数老口子的胃。
“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷！”一句名谣唱出了这个老字号的昔日魅力。
扁粉都是手工制作，细软顺滑，汤底由骨头、整鸡熬制而成，鲜美无比。两者结合，盖上码子就是长沙人吃不腻的早餐。
到杨裕兴嗦碗粉可解乡愁~
人均：20元
营业时间：06:00—02:30
地址：三王街三王丽都大厦1楼
街头吃蛙的店子遍地都是，湘菜馆里少不了口味牛蛙。由此可见长沙人对牛蛙的喜爱。
在三兴街里立足了20多年的昱龙，坚持将一道大盆牛蛙做到极致，凭借这一道菜在蛙界称雄。
店内沿袭着老饭店的装修，圆桌方桌一字排开，桌上都少不了大盆牛蛙的身影，食客围坐一桌举杯谈笑。
份量肉眼可见，蛙肉被垒成小山，只只硕大无比，绝对是运动员级选手。
蛙肉被红油裹满浸润呈现诱人色泽，吃上一口感受它的细嫩紧实，辣意紧随其后在口中肆意散开。
被辣到直嗦嘴巴的同时，筷子也没停下。锅底还有萝卜作为配菜，煮得软烂入味，平添一番风味。
人均：85元
营业时间：11:00—15:30 16:00—04:00
地址：解放西路三兴街39号
小店不大，也没有特别醒目的招牌，就“玉林”两个字，标准的“苍蝇馆子”。
玉林只卖肉丝粉这一个码子，先喝一口汤，鲜到眉毛都要掉了！绝对是zui正宗的“长沙味儿”。
这一家开了几十年的粉店，久负盛名。最暖心的就是这里米粉的味道数十年如一日的没有变过，暖暖的很贴胃。
人均：10元
营业时间：05:00—12:00
地址：德雅路
鲁哥饭店始于1998年，一晃就是20余年。不管什么时候来鲁哥饭店，都会是那个熟悉的长沙味道，满足着长沙叼嘴巴。
回头客们口口相传，鲁哥饭店的名号从三角花园文运街一路响到了北正街，逐渐成了长沙的味觉名片。
不管是尝尽湖湘味的老口子，还是刚回家的游子，都能来鲁哥饭店吃上一口热乎家常菜。
切成丁的红辣椒遇上细碎的黄牛肉，加入蒜末急火快炒，光香味就让过路的人挪不开脚。
在长沙没有人能拒绝一碗油汤拌饭，更何况这拌饭还是孜然牛肉的码子。
人均：72元
营业时间：10:30—22:30
地址：富兴时代一楼
早晨刚开店，嗲嗲娭毑们便来打头阵，买上一大包开心满足的走出店里。
也还会有小女孩拉着爸爸的衣角，吵着进去买块蛋糕。但鲜少再看到80.90后的身影。
馥郁的烘焙浓香充满整个门店，在灯光的照射下面包散发着光泽让人垂涎。相比现在动辄20+的欧包，马里奥6.7元一个的面包堪称宝藏。
从小吃到大的菠萝包，造型和价格都没有改变，外皮酥到掉渣内里松软伴有淡淡奶香。
会爆浆的熔岩蛋糕，巧克力味浓郁丝滑，胚体像会呼吸一般绵软蓬松，会是想和同桌一起分享的快乐。
马里奥也在跟随着时代的步伐，各种网红款也能在这找到平替。肉松小贝、蛋糕卷是甜蜜带来的治愈~
人均：10元
营业时间：06:00—22:30
地址：黄兴南路179号
说起第一顿火锅、聚餐首选地，大多80.90后都会想到不了锅。开在繁华热闹的步行街，是打开长沙人火锅胃的存在。
时隔5年辣妹再去到不了锅，已经焕然一新，清新自然的装修、创新集市购物体验，展现着全新的面貌。
但锅底仍保留着十年前的味道，辣椒翻滚，红油滚烫，做长沙人记忆中的那口湘式辣锅。
价格还是之前那样亲民，从3块的素菜到20多块的荤菜海鲜，想点满一桌的欲望又上了头。
东瓜山香肠、汪记生煎包、甜品等都是以前没有的，升级后一站式满足所有口腹之欲。
不得不说生意还是和十年前一样火爆~
人均：72元
营业时间：10:30—01:00
地址：黄兴南路步行商业街142号
多年前奶茶界龙头老大级别的地下铁，如今却只有少数几家仅存。雅礼地下通道的这家也是在不断缩小着门面。
菜单还是以前熟悉的样子，“蓝色妖姬、忘情水...”这些名字一秒将你拉回学生时代。
但是因为生意下滑，他们每天只会做几个品种的奶茶，辣妹点了当天供应的两杯，还只有12块。
招牌奶茶没有过多的花样，是最原始的港式奶茶风味。茉莉蜜茶花香浓郁，清爽无比。
有别于现在的网红奶茶打卡，喝地下铁更多的是喝一种情怀。
人均：7元
营业时间：10:30—01:00
地址：黄兴南路步行商业街142号
名声响当当的金元源，可是长沙首批出品酱板鸭的老牌卤味店，这块金字招牌深深印在本地食客心头。
每到团圆之时，阿姨嗲嗲们总要买一整只回去。辣妹以往放寒暑假的第一天也会去买上一只做追剧零食。
透明橱窗里摆满了各种卤味熟食，隔着玻璃都能闻见酱香味。买只酱板鸭顺带些素菜，回家装盘又是一道硬菜！
有经验的老饕咀嚼上几口，就能分辨出是不是金元源的鸭。干湿适中、柔韧且酱香浓郁，咸鲜中带着辣意。
选取老水鸭，经过三十多种香料卤煮浸泡，再自然风干、炉火烤制而成。深红的外皮惹人眼馋，皮肉酥香百吃不厌。
人均：75元
营业时间：07:00—21:30
地址：中山西路317号
这些店曾让
吃货们乐此不疲走街串巷的寻找
成为一代人的美食启蒙店
评论里留言告诉辣妹
还有哪些是带你入圈的
启蒙店吧~