在中国，酒文化有着悠久的历史，中国人普遍热爱饮酒和品酒。白酒是以粮食或谷物为主要原料，大曲、小曲或酒曲为糖化曲，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成的蒸馏酒。白酒有几千年的历史，经历了这么多年的沧桑，白酒文化依然如故，深入人心，不可磨灭。饮酒时，要注意3件事，可以降低对身体的伤害，保护身体健康
冬天喝白酒也有益健康
除了心情契合季节，初秋喝白酒也有利于养生！
1、增强人体防御功能
白酒中有近1500种生物活性成分，是世界上最高的。白酒中有200多种对人体健康有益的功能成分，包括吡嗪、萜烯、内酯、呋喃和有机酸。白酒中的这些生物活性成分可以增强人体的防御功能，调节生理节律，从而起到一定的防病和促进康复的作用。
2.调节和滋养身体
俗话说，“酒是食物的精华”。谷物酿造的白酒是从全谷物中提取的精华。在自然发酵过程中，白酒吸收天地灵气，与天然气相融。秋补冬藏，这个个的季节是人们滋养调理身体的好时机。因此，秋季适量饮酒，从大自然中吸取酿酒的精华，对人体的调节和营养是非常有益的。
喝白酒通常有五大好处
1.开胃调胃：在吃饭的同时，喝少量的白酒可以刺激食欲，促进食物的消化。当然，过量饮酒会导致肠胃不适。此外，白酒也是一种很好的烹饪调味品，具有很好的去腥、去腻、去苦、去酸、去香的效果。
2.除湿：人到中年，适量饮用白酒是非常必要的。由于多年的努力，许多中年人患有颈椎病、关节炎、体内水分过多等症状。适当喝一些白酒可以促进血液循环，祛瘀除湿。
3.心血管疾病的预防：少量饮用白酒可以增加人体血液中的高密度脂蛋白，高密度脂蛋白可以从血管和冠状动脉转移可引起心血管疾病的低密度脂蛋白，从而有效减少冠状动脉中胆固醇的沉积，预防心血管疾病。
4.消除疲劳和紧张：少量饮用白酒，通过酒精对大脑和中枢神经系统的作用，缓解疲劳，放松神经。白酒可以刺激血液循环，饮用者的身心会处于相对放松的状态，少量饮用后会感到更加放松。
5.改善睡眠：白酒中的成分非常复杂，其中许多是人体健康所必需的。如果人有失眠症状，睡前喝少量白酒有利于睡眠，起到健胃的作用。
白酒，喝前趁热，对人体有益。但要记住，酒不能太烫，否则会伤肺。正确的饮酒方法是酒不冷不热的时候喝。古人说“温酒”“温酒”，这是为什么。
记住：喝“三不”
不要这样做：一个一口气喝完的人
很多人，喜欢一口一杯，觉得好爽，其实这种方式对身体的伤害更大。喝酒要慢，不要快。酒精可以在饮用后五分钟进入血液，血液中的乙醇浓度在30-120分钟内达到峰值。如果你快速饮酒，血液中的酒精浓度会快速上升，你很快就会喝醉。如果慢慢喝，会有足够的时间分解体内的乙醇，产生的乙醇量会少一些，不容易醉，肝损伤程度也会减轻。
两个不干：喝酒不吃饭的人
在酒桌上喝酒的人，经常忘了吃饭，忘了吃菜。这样一来，大部分人都会空腹喝酒，不仅会让人更容易喝醉，还会对人的肝脏和胃粘膜造成一定的损害。空腹饮酒时，血液中酒精吸收的速度会变快，血液中的酒精浓度更容易达到一定值，所以更容易喝醉。另外，酒精会直接刺激胃壁，损伤胃粘膜，进而导致胃炎、胃痛等不适。
三不做：左手抽烟右手喝酒的人
很多人会有“左手烟，右手酒”。他们总觉得喝酒的时候不抽根烟，会少什么？但是，你知道吗？饮酒时避免烟酒相碰，因为酒精膨胀、吸烟收缩的血管会给心脏带来负担，酒精中溶解的焦油会吸附在消化器官的粘膜上，造成双重损伤。
记住：“三不喝”喝完
一：不喝咖啡
喝含咖啡的酒精会加重对大脑的损害，刺激血管舒张，加快血液循环，增加心血管负担。单独饮酒造成的危害比饮酒造成的危害大很多倍，甚至更容易危及生命。
第二：不要喝胡萝卜汁
胡萝卜素富含胡萝卜，与酒精一起进入人体。在肝酶的作用下，会在肝脏产生毒素，引起肝病。胡萝卜不适合我们该有的零食，喝完或喝前都不容易喝胡萝卜汁，以免危害健康。
三：碳酸饮料
当酒精和碳酸饮料(包括汽水、可乐、雪碧等)时。)在人体内混合，酒精会迅速扩散到人体内，产生大量二氧化碳，刺激胃粘膜，减少胃酸分泌，影响消化酶的产生。患有胃肠道疾病的人，如果饮酒后大量饮用酒精饮料，可能会导致胃和十二指肠溃疡并出血。
记住：6种人不应该喝白酒
1.孕妇不能喝：白酒会影响胎儿发育，导致胎儿畸形，增加自然流产率。2.哺乳期女性不能喝：乙醇可以通过血液循环进入乳汁，婴幼儿的乳汁中含有乙醇会影响其生长发育。
3.高血压患者不能喝：喝白酒后，血浆和尿液中儿茶酚胺的含量会迅速增加，儿茶酚胺会使血压升高，可能导致脑出血和猝死。
4.糖尿病人不能喝酒：喝完白酒，会增加肝脏负担。
5、肝炎不能喝：乙醇会直接损伤肝细胞，使病情加重。
6.对酒精过敏的人不能喝：对酒精过敏的人如果喝白酒，轻度的会出现红斑、瘙痒、头痛、头晕，重度的甚至会导致晕厥。
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