常吃白萝卜，促进肠胃蠕动，帮助消化，增强身体免疫力

白萝卜有开胃消食消滞的功效，因为白萝卜中的糖化酶能快速分解食物中的淀粉和脂肪，其中的芥末油能促进胃肠蠕动，帮助消化，提高人的食欲。民间有“萝卜响脆脆，吃了能活几百年”之类的谚语。常吃白萝卜，促进肠胃蠕动，帮助消化，增强身体免疫力

保健功效：

1.增强免疫力：白萝卜富含维生素C和微量元素锌。经常食用有助于增强免疫力，提高抗病能力。

2.助消化：白萝卜所含的膳食纤维有助于肠胃消化，减少粪便在肠道的停留时间，预防大肠癌。

祛冰养生方

1.冻疮：生白萝卜切片，烤好后敷在患处，每天睡前擦一次，敷至患处皮肤发红，连续几天。

2、脚气：白萝卜煮浓汁，热足浴。

3.咳嗽：白萝卜要水煎，不要茶煎。

呕吐：萝卜叶捣碎取汁，用开水冲服或用红糖水冲服

不宜人群：萝卜性寒，对肠道有益，脾虚泄泻者慎吃或少吃。

提醒：白萝卜中含有的维生素C储存在表皮上，最好清洗干净，随皮食用。

避免搭配：(1)胡萝卜白萝卜=破坏维生素C；(2)蜜白萝卜=容易引起腹泻

适合搭配：(1)白菜白萝卜=保健皮肤；(2)大豆油白萝卜=帮助人体吸收钙；(3)白萝卜=强心护肝

厨房饭菜

1.萝卜排骨

材料：白萝卜250克，排骨300克。

调料：香菜粉、胡椒粉、葱花、料酒、盐。

做法：(1)排骨洗净，剁成块；白萝卜洗净切好；分别在沸水中焯水沥干。(2)将排骨和萝卜块放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，转小火继续炖45分钟，加入盐、料酒和胡椒调味，撒上葱花和欧芹。

功效：消化，消除胀气，适用于消化不良、腹胀的人群。

2.白萝卜酸梅汤

材料：新鲜白萝卜250克，小红莓2个。

调味：盐适量。

做法：(1)将新鲜白萝卜洗净切片。(2)将白萝卜和酸梅一起放入锅中，加入适量清水，小火煮1~2小时至熟，加盐调味。

功效：适用于病毒性肝炎、慢性胃炎、胃酸缺乏的患者。