海带不能吃的有：海带和“它”是天敌，切忌一起吃，很多人都中招，早知道早受益
1.海带和柿子可以互相混合：可以形成不溶性结合，可能引起肠胃不适？
2.海带和茶：胃部不适？海带和酸果：肠胃不适
3.海带和猪血混合：一起吃不利于消化吸收，导致便秘？海带是碱性食物，最好不要和酸性食物一起吃，比如蛋黄、奶酪、甜品、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿？培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等
4.海带不宜与甘草同食。海带是一种咸、凉、滑的食物，富含碘，与甘草中的某些成分容易产生不良反应。甘草好补气健脾，海带咸冷，所以吃甘草的时候一定要禁食海带。
中医认为，海带味咸寒，入肝、胃、肾经，具有清热利水、止咳平喘、降脂降压等功能。现代医学的相关研究也证实了这一点。
同时，海带本身营养丰富
碘含量高
海带碘含量很大，——。每100克干海带的碘含量高达36240微克。
众所周知，碘缺乏对健康危害很大，特别是严重的碘缺乏，可引起一系列疾病。最典型的是“大脖子病”(甲状腺肿)，除此之外，还会出现一些精神和身体上的问题，儿童青少年碘缺乏会影响其生长发育。
中国是碘缺乏病的高发区。控制碘缺乏病(特别是碘缺乏地区)，除了食用碘盐外，食用富含碘的海带，对预防甲状腺肿也有效果。
海带虽然可以预防甲状腺肿，但并不意味着吃海带就可以治愈甲状腺肿。一旦发现异常，必须进行定期检查和治疗，而不是单纯依靠饮食。
蛋白质含量丰富
众所周知，植物的蛋白质含量通常较低，但海带的蛋白质含量是植物中最好的之一。
每100克海带含蛋白质8.2克，而一向以蛋白质含量高著称的鸡蛋，每100克含蛋白质12.6克。
所以海带的蛋白质营养不容小觑。想补充蛋白质不想吃鸡蛋可以换海带~
铁和钙的含量很高
海带中钙和铁的含量很高，每100克海带中含有1341毫克的钙和122毫克的铁。
由于生理原因，许多女性患有缺铁性贫血。吃海带能有效补铁，改善贫血。
海带不仅营养丰富，而且有一些惊人的养生效果。
降低血压和血脂
海带中含有的海藻酸钾能降低血压；日本学者发现海带中的硫酸化多糖可以增强血液中的脂肪酶活性，从而降低血脂。健康建议：
推荐一道家常菜个血脂血压——醋泡海带。因为醋还有一定的降压降脂作用，海带加醋可以算是强强联合，功效翻倍~
练习：
1.海带煮熟切丝；
2.加入醋(陈醋和米醋都可以)，海带和醋的比例为1:3，然后浸泡30分钟左右。
降低胆固醇
海带富含多糖膳食纤维，可促进肠道蠕动和排便，防止胆汁酸重吸收，使其随粪便排出体外，加速胆固醇向胆汁酸的转化，降低血液胆固醇。
抗癌
科学家发现海带提取物具有抗癌作用。很多长寿老人都把海带当做日常配菜，海带也不愧为“长寿菜”~
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