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海南、三亚海胆事件持续引发关注，官方就相关情况通报后，该事件热度依然不减。四月十二日，海南省对此事作出回应，称这件事情将深入调查、依法处置，及时回应社会的关切。
事件是这样的，之前有网友质疑在三亚某景区饭店点的海胆蒸蛋里没见到海胆，点的澳洲龙虾被掉包，价格也过高。事发后有好心人告知他不要闹事，不然走不掉。涉事网友受惊后报警求助，并将该事件发布网上。
事件一公布瞬间引发舆论关注，涉事饭店经理曾解释，餐厅全程有监控，不存在调包一说。另外，当地海胆较瘦，与鸡蛋混蒸也不宜区分。十一日，三亚官方回应，经工作组调查该饭店所销售海鲜品明码标价，未发现有海鲜掉包掺杂掺假等价格欺诈行为。通报显示，当季本地海胆汁多 肉少，与其他地区口味有所差异。
纠纷发生时，饭店现场宰杀海胆供消费者查食，民警介入协调后，商家免除消费者消费海胆的费用。随后，当事人又发文质疑两点，一是称店家对龙虾的报价是八百元一斤，但最后买单价是九百八十八元一斤，希望官方公布饭店的视频和录音。
二是饭店强烈要求现场宰杀验证的海胆也需要自己买单。但上述说法尚未得到官方回应，相关事件正在调查处理当中。
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