邵伯，不足10万人丁的一座苏北小镇，上级是江都区，上级是扬州市。京杭大运河在脚下流淌，运河外面是碧波荡漾的邵伯湖。
很多年前，我从江苏油田的新闻中知道了邵伯，那时觉得有点好奇，苏北平原有油田？所以这次到邵伯，初衷是想看看油田，看看“磕头机”。
然而邵伯镇是没有油田的，江苏油田有个真武基地，离邵伯镇约18公里，邵伯则是江苏油田总部机构所在地——以为在大庆呢，城市里随处可见磕头机！
没有“田”，却有“牛”。此牛不耕田，只镇水。
邵伯有头铁牛，300多岁了，是“镇镇之宝”。
康熙年间，江淮水患，康熙爷急令当地官员治水救灾，后来治水成功，官府铸九牛二虎一只鸡作镇水神兽，沿洪泽湖大堤分别置于淮安、涟水、高邮、扬州等地，邵伯镇的这头铁牛至今完好，其它神兽都已不知所踪。
到邵伯看铁牛，必须进斗野亭。斗野亭岁数比铁牛大多了，是北宋年间的一处文人雅集之所，苏轼、苏辙、黄庭坚、秦观、孙觉、张耒等都到过此处，赏运河美景，作千秋诗文，堪称绝妙。
比斗野亭岁数还大的是邵伯埭（读音代），埭和堰或坝一个意思。邵伯埭已有1600多年了，应该算是非常古老的水利设施了，它能有效地防止河水下泄，起到蓄水利农的作用。邵伯埭是东晋名相谢安为躲避朝官内争，自请到邵伯地区做镇守时，见当地水患频仍侵害民生，于是筑埭治水，惠及万千百姓。
谢安扬名于淝水之战，成语“东山再起”、“草木皆兵”都是他的典故。他在邵伯治水时，邵伯地名叫步丘，后来百姓为感恩，改地名为邵伯。
前天一到邵伯，就在想这个古镇的取名，等到看了邵伯埭的介绍，不由得慨叹邵伯的历史文化太厚重太悠远太唯美了！
邵伯，就是召公或召伯，召公是周武王和周公的叔伯弟兄，治政很得百姓拥护，谢安在邵伯为政治水，德比召公，所以老百姓把步丘改成了邵伯。
不仅如此，召公曾在棠梨树下判断案件、处理政事，《诗经·召南》作有《甘棠》一篇，称颂此事。结果邵伯百姓在境内种植了很多甘棠树，以此感怀召公，现在邵伯古镇有一座明清时期的巡检司官衙，门前还有一株720年树龄的甘棠树，枝繁叶茂，生机盎然，也是邵伯的标志性景点之一。
难怪邵伯别名叫做甘棠。
“牛镇”邵伯，不是牛在300年的铁牛，不是牛在900年的凉亭，也不是牛在1600年的水坝，而是牛在3000年前那棵甘棠树下正在操守德行仁政的一位圣贤！
作者：金太阳