两个人的晚餐，三菜一汤，荤素搭配，再累再忙也要吃好晚餐

两个人的晚餐，三菜一汤，荤素搭配，再累再忙也要吃好晚餐

我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。

感觉有好长一段时间没有好好给家人做一顿可口饭菜了，平日里不是买现成的回家加热下吃，要么就是在外面吃。有的时候也会煮泡面或者速冻饺子吃，所以决定给家人好好做一顿丰富的美味晚餐吃。晚餐吃啥，如何做有的时候也挺烦恼的。很多时候做饭1-2小时，吃饭就只需10分钟，洗漱收拾也要半小时，所以有的时候做一顿可口的饭菜也挺累的。

这次晚餐给家人准备了糖醋排骨，素炒青菜，青椒肉丝，番茄蛋花汤。成本不足50元，比起在外面吃一顿划算，关键是健康又卫生。

【糖醋排骨】

许久不吃糖醋排骨了，特别想念这个味道。买了一斤半排骨准备做一份糖醋排骨，酸甜适中特别好吃。做好的糖醋排骨撒上一些熟白芝麻更是香。做糖醋排骨，我喜欢先将排骨蒸熟再来裹糖醋汁，这样做出来的排骨不会特别柴，口感更好。

【素炒青菜】

有荤有素搭配才算均衡，看见菜市场上的青菜特别新鲜，买了一斤炒着吃。切了一些蒜片加入，清淡咸香入味也不错。炒青菜小火慢炒，这样避免火大会将叶子炒糊。

【青椒肉丝】

前些日子在外面总是吃一些比较辛辣的菜肴，做份清淡的青椒肉丝。自己在家做的青椒肉丝， 我总觉比起外面的更好吃一些。外面的青椒肉丝大多数都没有放生抽，在家自己做我更喜欢加生抽，色泽好看又好吃。

【番茄蛋黄汤】

三菜一汤的标准给家人准备了一份晚餐，汤做了番茄蛋花汤。酸中有甜，甜中略带酸味的番茄，加入蛋花汤更鲜美。

一顿晚餐总共不到50元，和家人吃得津津有味。做好的晚餐先盛出一些需要携带的便当，剩下的分量都足足有余。这一顿晚餐，特别美味。