特搜靓汤 | 天气多变宜养肝，这几款蔬菜入汤很安神，健脾养胃又疏肝！

清明后的天气

时冷时热，

时雨时晴，

在这种变幻莫测天气的影响下，

人的情绪也会变得非常不稳定。

广州市中医医院（广州市针灸医院）急诊科副主任医师-范小红：

这种天气容易引起抑郁、焦虑的情绪，还有一些精神疾病也很容易在这时产生，针对这种天气，一定要注意保持心情舒畅、疏肝解郁，尽量让自身情绪开心一些。

所以清明节后的饮食养生

应当以养肝柔肝为主，

兼顾健脾养胃。

而市场上

新鲜翠绿的佛手瓜

就是一个不错的选择了，

那今天就给大家推荐

↓ ↓ ↓

佛手瓜玉米排骨汤

【材料】佛手瓜2个，排骨500克，玉米1根，胡萝卜1根，生姜2片。

佛手瓜：疏肝解郁、健胃化痰，味道清甜，性味属凉。

玉米、胡萝卜：一起入汤可清心润肺、疏肝解郁。

【小贴士】嫩的佛手瓜不耐煲，所以煮汤的时候要注意，先将排骨、玉米等食材煮好，再放入佛手瓜滚十五分钟即可。

范医师介绍，此汤比较适合年轻人，或者正在读书、高考等平时生活比较紧张的人群，它可以疏肝解郁、化痰。但此汤偏凉，脾胃虚寒或者拉肚子的人群就不建议饮用了。

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

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