- 心太软 -
糯米跟红枣真的是天生的cp,红枣的香甜混合糯米糯叽叽的口感,实在是一级棒!
原创作者 Y媛妈手作
食材
用料
红枣
30颗
糯米粉
100g
温开水
60g 细砂糖 20g
1 /红枣用清水浸泡冲洗15分钟。
2 /用刀切开红枣取出枣核,一边不要切断。
3 /糯米粉加温开水、细砂糖揉成面团。
4 /表面光滑就可以了,不用过度揉捏。
5 /将面团切分成小长条,再搓成椭圆形备用 。
6 /一个一个的塞入红枣中,用手轻轻捏紧,让两部分融合。
7 /水开后放入蒸锅中,中大火蒸15分钟。
8 /取出撒适量干桂花即可。
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