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酒讯深度|“酒王”退场酱酒来救,茅台保健酒玩命挣扎

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酒讯锐观察 2021-04-13 00:49

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公众号ID:jiuxunzlty

方圆/文

鸿茅药酒一朝陨落,保健酒江湖便陷入了一潭死水。如今一场酱酒热,却有了起死回生的功效了。

日前,茅台集团保健酒业公司(下称“茅台保健酒业公司”)2020年度经销商联谊会暨新品发布会在成都举行。当天,该公司发布了茅台不老酒(铂金)、茅坛(M6)、茅源(1704)三款产品,并宣称要收割“酱香酒+配制酒”的双重红利。

保健酒失势已久,新的风口真能带飞茅台保健酒业公司吗?

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01

“我们不生产保健酒”

如果你只是路过,看到由茅台集团保健酒业公司发布的新品,你的第一反应会是什么?这是一款保健酒。然而,事实并非如此。

酒讯致电茅台保健酒公司招商负责人了解到,上述提及的茅台不老酒(铂金)、茅坛(M6)、茅源(1704)三款新品中,茅台不老酒(铂金)为配制酒,茅坛(M6)、茅源(1704)为酱香型白酒。没有一款为保健酒。

上述负责人对酒讯表示,虽然茅台保健酒业公司的名字带有“保健酒”字样,但公司早已不生产保健酒,目前主要以配制酒以及白酒产销为主。且均是酱香型酒。

根据茅台保健酒业公司的官网介绍,公司成立于1984年,是茅台集团全资子公司。是集健康酒、配制酒、白酒产销于一体的酒类企业。主营产品包括“茅台不老酒”、“台源酒”、“茅乡酒”等多个系列产品。

事实上,在当天发布会上,茅台保健酒业公司就有意避开“保健酒”这个敏感地带。在谈及三款新品的战略意义时,茅台集团保健酒业公司党委委员、副总经理郑悄然表示,酱酒热以及健康大势所趋,给了保健酒业巨大的扩容空间。并将新产品的出现定义为“双赛道”发力以及踩中“酱香酒+配制酒”双重红利市场。

现如今,保健酒公司不生产保健酒,只做保健酒的配制工?对此,茅台保健酒公司相关负责人对酒讯表示,公司目前暂时没有保健酒业务产销的战略定位。

可在大半年前,口风却不是这般。2020年10月8日,茅台保健酒公司旗下子公司贵州茅台集团健康产业公司推出“茅鹿源”新品,其中就包括茅鹿源马鹿茸人参酒(保健酒)和另外两款配制酒。据悉,三款新品历时3年开发成功,并称此举是茅台正在加速大健康产业市场布局。“匠心巨作”转眼就被踢出了战略版图,不由得让人担忧茅台保健酒军心不稳。

02

茅台大健康“染疾”

值得一提的是,近日以谋划收购酱酒企业而被推上风尖浪口的修正药业,实际上与茅台保健酒有密切来往。2017年4月,修正与贵州茅台签署了战略合作框架协议,双方表示将在保健酒研发、生产、销售等方面展开合作,打造具有市场竞争力的保健酒品牌。

同期,茅台保健酒公司旗下子公司贵州茅台集团健康产业有限公司在辽宁省西丰县生命健康产业园区投产。据介绍,该项目主要研发健康白酒、保健酒、中药饮片等产品。原定这是与修正药业合作的“革命根据地”。茅台保健酒公司相关负责人对酒讯表示,目前公司与修正药业并无业务来往。

在产销之外,茅台保健酒公司的管理情况也不容乐观。2020年初,茅台保健酒业公司多名员工因涉嫌传销被查,该案件涉及金额达4亿多元;同年底,贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司原总经理、董事长张城因受贿3400余万元深陷囹圄。

除此之外,2021年初,贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司被无锡市中级人民法院列为被执行人,执行标的30.704万元。多病缠身,茅台的大健康板块成长得并不健康。

从战略布局来看,保健酒业务为茅台集团“十三五”战略规划项目,定位为重要新兴业务,是茅台集团大酒业板块主要差异化业务单元。茅台方面也曾公开表示,健康产业公司作为茅台拓展大健康产业的核心子公司之一,是公司打造“千亿茅台”的重要一极。按照茅台集团战略规划,保健酒业公司力争在2022年实现主板上市。

那么,茅台保健酒的表现如何呢?根据已公开的数据显示,该公司2019年实现销售收入约11.50亿元,是“保健酒业公司有史以来最好业绩”。其中,其核心自主品牌茅台不老酒成为保健酒业公司现有八大品牌中首个过亿元的大单品。在保健酒领域,老大哥劲牌2017年已实现营收突破百亿,对比来看仍有较大差距。

业内人士对酒讯分析表示,自鸿茅药酒事件可以看到,消费者对保健酒的认知仍然有很多知识盲区,而在此事件之后,保健酒的社会信誉度也下降了许多。包括劲牌在内的众多保健酒品牌还需要很长一段时间去修复这段断裂的信任链条。

03

茅台撤退酱酒救场

对茅台保健酒公司自身而言,还要面临着“断奶”的困境。2019年12月19日,茅台集团宣布,各酒业子公司下一步将陆续停用集团LOGO和集团名称,推行品牌“双五”规划,即将子公司品牌数缩减至5个左右,产品总数控制在50个以内。具体停用集团标识的子公司就包括茅台保健酒公司。

失去了茅台背书,茅台保健酒的竞争力还有多少呢?实际上,在茅台鹿源诞生之初,有不少人对茅台保健酒报以期待。

程万松对酒讯表示,白酒各香型酒体的结构、层次、协调度都是相对完整、独立的,而保健酒生产在加入药材的过程中,酒体的香味、成分越丰富,整体酒的味道就容易被破坏。因此,我国的保健酒使用的酒体大多是用小曲酒。而非酱香酒。

他进一步表示,要保证酒的和谐,将酱酒用作保健酒的酒体难度是非常大的。除非是突破了药材萃取技术,能将酒和药很好地融合。现在市面上,很多保健酒在没有技术支撑的情况下,坚持自己以酱为底的原因,是从消费者教育成本考虑,酱酒元素能迅速打开市场并卖个好价钱。

酒讯就相关技术问题致电茅台保健酒相关负责人,对方并没有给出正面回应。

不过,从茅台保健酒公司的态度来看,保健酒的发展可能已经不那么重要了。在日前的发布会上,茅台集团保健酒业公司党委委员、副总经理郑悄然提到,依托茅台集团品质占据行业制高点,品牌为发展持续赋能,酱酒热已深入人心,高速发展的酱香大市场,给了保健酒业公司充分的发挥空间。

显然,酱酒才是其重点发力对象。只不过,在商标禁用政策之后,茅台保健酒公司又能在酱酒红海中捞到多少钱呢?且不说茅台集团内部的优质酱酒斗争,茅台镇上的兄弟单位们都个个磨刀霍霍,摘下茅台的光环的茅台保健酒公司,战力实在堪忧。

(图片来自网络,侵删)

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