春暖花开的时节来了
小伙伴们是不是又按捺不住激动的心情
要出去欣赏美景 品尝美食了呢
出门之前 先来看看
家门口的食品安全“红黑榜”吧
金乡县食品安全“红黑榜”（第三期）
一、山东华仙浩森生物科技有限公司
红榜理由：
● 是甜菊糖育苗、种植、研发、生产和销售于一体的专业甜菊糖生产企业。公司总投资2亿元，占地面积为35000平方米。主要产品甜菊糖苷和葡萄糖基甜菊糖苷。企业通过ISO9001、ISO22000、FSSC22000认证及有机甜菊糖产品现场审核。
二、金乡县金得利食品有限公司
红榜理由：
● 占地160余亩，固定资产1.8亿元，主导产品浓缩胡萝卜汁产量和出口量数据均占全国总量的70%以上。公司通过ISO22000、 KOSHER、 HALAL、 BRC认证。
三、金乡县金乡街道浩安小江北饭店
红榜理由：
● 食品经营许可证、健康证、量化分级公示、日常监督检查结果公示、原料公示规范，食品安全管理制度齐全。
● 食品进货查验记录、索证索票规范、完整。
● 场所布局合理，内外环境整洁、卫生，严格执行餐饮具清洗、消毒、保洁管理，并配备相应的消毒间和消毒、保洁设施；设置粗加工间水产品、肉类、蔬菜专用水池并做标识。
● 食品制作过程中，做到原料、半成品、成品分开存放，并有明显区分标识；加工用具、容器实施色标管理，防止交叉污染。
● 严格实施“明厨亮灶”。
四、金乡县金乡街道花好月圆大酒店
红榜理由：
● 食品经营许可证、健康证、量化分级公示、日常监督检查结果公示、原料公示规范，食品安全管理制度齐全。
● 食品进货查验记录、索证索票规范、完整；有专职食品安全管理人员，食品安全培训记录、晨检记录、自查记录均齐全、规范。
● 食品原料按要求分类、分架、隔墻、离地存放。
● 严格执行餐饮具清洗、消毒、保洁管理，并配备相应的消毒间和消毒、保洁设施。
● 食品制作过程中，做到原料、半成品、成品分开存放，并有明显区分标识；加工用具、容器实施色标管理，防止交叉污染。
五、金乡县青华伟才幼儿园有限公司
红榜理由：
● 严格落实学校食品安全主体责任，证照齐全，并于醒目位置公示食品经营许可证、健康证、量化分级、日常监督检查结果、原料、食品安全管理制度等信息。
● 学校食堂环境整洁、卫生，管理规范。配备与就餐人数相适应的粗加工间、烹饪间、面点间、洗消间等功能间及相关设施设备；设施设备依照色标进行使用及管理；原料严格按照“先进先出”贮存及使用。
● 配备专用快检室，对进入学校食堂的蔬菜、肉类进行快检，确保食品安全。
● 严格执行晨午检、原料采购进货查验和索证索票、餐饮具清洗消毒等制度并记录。
● 严格执行留样制度，所有入口食品均留样200g并保留48小时。
● 实施“明厨亮灶”并在学校门口醒目位置公示。
金乡县金乡街道天一豆捞坊
黑榜理由：
● 厨房内环境脏、乱、差，食品原料、成品随地堆放。
● 冰箱内生熟混放，存在交叉污染的安全隐患。
● 消毒柜门已掉，不能正常运转。
● 食品进货查验记录、索证索票不规范、不完整。
处置措施：
● 停业整顿。
来源：金乡市场监管
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