古月用芹菜和五花肉做饺子，老妈大姐齐上阵，全家乐呵呵

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今天去集市上买了一些芹菜和五花肉回来，我打算今天用芹菜和五花肉来包饺子吃。说真的，我们家吃饺子吃的最多的就是芹菜和韭菜馅的。因为，孩子们特别爱吃这两种馅的饺子。所以，每次包饺子包的最多的就是这两种馅的。

芹菜已经让我处理好了，再来把这个五花肉清洗一下。洗好的五花肉，把它的外皮切去不要。因为它的外皮比较硬，包在饺子里会影响口感。

五花肉先切成小块，再剁成末。剁好的五花肉把它放在大盆中，再来准备一些调料。

我准备了葱花、姜末、胡椒粉、盐、鸡粉、一点点黄酒来去腥、一丢丢老抽来调色、两个土鸡蛋、适量的麻油。搅拌搅拌，把肉馅给它搅拌均匀。

再来把芹菜切一下。这个芹菜要把它切成末，切成末包饺子的时候特别好操作。切好的芹菜把它放在肉末里，搅拌均匀就可以包了。

面我已经提前和好了，醒得特别好。包饺子的面一定要提前和好，这样饺子外皮才不容易破，饺子也比较好吃。

今天老妈和大姐都在我家，人多包饺子特别的快，一会儿就包好了。下饺子要水开了才能下，这样饺子不容易煮烂。也可以在水里放一些盐，这样饺子皮是不容易煮烂的。

好了，好吃的芹菜饺子就做好了。你们爱吃芹菜馅的水饺吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。

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