这两天下雨,还蛮冷的,可也别为了赖床而不吃早饭哦,早起个十分钟,来一碗热汤面吧,有菜有蛋简单好吃也还算有营养,蛮不错的。
先来准备食材:面饼,方腿,鸡蛋,小葱,上海青;
调味:生抽,老抽,香油,盐,鸡精,胡椒粉。
把鸡蛋先煮着(煮好后浸凉水);这时候可以把煮面的水烧上了。
不吃蛋就跳过这一步;不吃煮鸡蛋也可以改为煎蛋。
方腿切片煎一煎。
面碗里放入适量生抽,盐,胡椒粉,少许老抽,香油和鸡精。
水开下面条,煮至你喜欢的口感;煮面条的时候,抽空把菜叶洗一洗。
最后把菜叶丢进锅里烫一烫即可关火。
面碗里舀点面汤,搅一搅,挑入面条、菜叶,铺上方腿,鸡蛋和葱花切一切,一起放上去,热乎儿的汤面搞定啦!
简单又好吃才是最实用的:一碗热汤面,走起!
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