永辉超市应该好好反省了，29个省市近1100家门店，该连锁超市的食品安全问题与大众息息相关。
贴近人民生活的总备受关注，永辉超市此前曾因“茅台退货道歉事件”被推上热搜。在前段时间有很多名消费者在永辉超市的购物APP上购买了茅台酒。其中一位来自于广东的陈先生在网上下单了价值八万多元的茅台，按照信息提示必须在指定的时间里去往南京提货。原本这只是一次普通的购物体验，没想到到了时间他们却并没有收到货。收不到货也罢，但消费者在申请退款之际，永辉方面却不给退款。
一石激起千层浪，消费者纷纷发起维权，但离谱的是这起案件很难立案，因为永辉超市只是一个提货点，还需要找到上游的销售公司才行。此时，永辉超市连忙出面道歉。但该“迟来的道歉”并不被接受，这件事最后也被网友们推上热搜。
风浪刚退却，永辉超市食品安全问题却出现问题。根据福建省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息公告显示，今年一季度，永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格，其中永辉超市这15批次不合格食品中草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品，抽检不合格次数达8次，抽检不合格项目涉及氧氟沙星、恩诺沙星、镉等。据福建省市场监督管理局发布的风险提示介绍，氧氟沙星属于喹诺酮类药物，具有抗菌谱广、活性强等特性，曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的预防和治疗。根据规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星（动物性食品中不得检出）。
而这次永辉超市食品安全问主要体现在新鲜产品方面。据了解，2015年永辉超市在内部孵化一家名为彩食鲜的企业，是永辉超市旗下B2B生鲜食材供应平台。2017年-2019年，彩食鲜实现营业收入分别为7.2亿元、20.8亿元、30.9亿元，净利润分别亏损0.7亿元、1.6亿元、3.7亿元。2020前三季度，彩食鲜实现营业收入30.8亿元，净利润亏损2.8亿元，净利率为-9.1%。长期处于亏状态。
永辉超市不但在食品安全上出现问题，新鲜业务的亏损也是一大痛点。我们不妨使用股扒扒对公司各个风险进行综合分析。
我们可以看到永辉超市还有这几方面需要我们注意的。
比如，公司三季报显示业绩增速为31.86%，投行对2020年公司业绩一致预期增速为75.06%，而第三季度单季度业绩增速3.45%不但不达投行一致预期，而且业绩增速继续走弱，给予重大利空评价。投行可能大幅下调公司估值。
公司总质押盘占总股本比例仅为7.82%，处于较低水平。其中，公司重要股东质押比例最高的是张轩宁，其股权质押比例达到61.72%，处在偏高水平。
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