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丢脸!台湾菠萝外销出现黑心,专家:有人硬说是“蜜凤梨”

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海峡导报社 2021-04-11 18:27

台当局“农委会”近日终于将2公吨台湾菠萝(也称“凤梨”)鲜果成功出口至澳大利亚,但售价是当地菠萝的3倍。当地侨胞痛批,输澳的菠萝切开后根本是“黑心货”,丢脸丢到海外。对此,“台农发”辩称是进口商未全程低温冷链运输造成闷坏。另外新加坡也爆出台湾菠萝内部褐化,品质参差不齐,让原本支持的侨胞“真心换绝情”。

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对此,台湾农业专家“Linbay好油”林裕纮直言,菠萝采收时若温度过高,又在货柜闷住,果芯外围会氧化,因此要先把果芯降温,但在台湾有此设备的包装厂很少。另外,他也踢爆,有人拿黑心菠萝骗日本人是蜜凤梨,日本人被唬得一愣一愣的。

林裕纮9日受台湾网红“宅神”朱学恒邀请,在网络节目中畅谈台湾菠萝的前世今生。他首先介绍金钻凤梨的起源,也就是“台农17号”,是嘉义农试所的张先生所培育出来的品种,张先生也被称为“金钻凤梨之父”。

而最早种植金钻凤梨的农民,则是一位陈先生,是他同学的父亲,又好种,非常甜,不咬嘴,一炮而红,金钻凤梨在民雄一带越种越多。而如果凤梨还没熟,颜色偏白会带酸,同行戏称是“白玉凤梨”,其实正常成熟的凤梨切开是金黄色的。

林裕纮指出,台湾菠萝一直以本土市场为主,直到2008以后开拓大陆市场,到2011大爆发,有时候“小三通”卖到大陆,比运到北农还要快,下午采收到包装厂,隔天下午就可以在厦门通关,不需冷藏。虽然运费也不见得便宜,但运到日本要7到10天,还需要冷藏。

至于在外销其他国家和地区,由于外国人不讲究,能吃就好,所以市场最主要是价格因素,一公斤两三块澳币。但是,外销讲究“耐储、同熟”,可以一次派工采收完毕,金钻凤梨并不适合,且大小不一样,下雨之后还会吸水,变成水浸状,且不太会回复,多送去加工厂。至于日本切成小盒贩卖,主要是因为怕品质不稳定,干脆切开以小盒贩卖,让消费者看到果肉品质,也避免投诉。

但最近出现黑心凤梨,林裕纮披露,是那家进口商第一次做凤梨贸易,还不太懂得其中过程所致。他强调,还有人骗日本人那是“蜜凤梨”,日本人还被唬得一愣一愣的。

来源:中时新闻网

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