藏在水果市场内的牛肉店，附近街坊都吃过

揭阳人有多爱吃牛肉粿条

出锅趁热嗦一口

满嘴的牛肉香那叫一个爽

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水果市场内的鑫源牛肉店

位于水果市场里的「鑫源牛肉店」就凭借一口新鲜好吃的牛肉粿，而收获附近街坊和过路人的胃。

拍照的时候就看着一锅炖得十分软烂入味的牛杂飘着一阵阵肉香萦绕在跟前，各种牛杂牛筋，还没开吃眼先馋了。

店不大，但台前后厨干活的人却不少，听老板介绍说，他家在水果市场这边经营十几年了。每隔几个钟就会有专人载的牛肉来店里，以保证食材新鲜。一边说，手不停的忙活着。

区别于其他牛肉店，这里的湿炒牛肉粿的牛肉是事先炒好放电饭锅里保温的，店里客流量大，所以一锅牛肉应该很快就用完。

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又攀又鲜个牛肉粿条

//湿炒牛肉粿条//

满满一大份牛肉粿带着锅气上来了，粿条入口顺滑，酱汁裹满每一根粿条，牛肉香味很是浓郁。

本来以为牛肉放在电饭锅里焖那么久会比较老和韧，没想到一点都不会，肉质很嫩很新鲜，此刻在敲字的我还在想念着呢。

配汤的料也是很多，牛肉丸，牛杂，满满一大碗呢。牛杂软烂，丸子多汁，汤头清香。

//煮牛肉粿条//

粿条切得很细，吸满了汤汁很入味，份量也很足，牛肉切得很薄很大片，就算因为拍照晾了好久，也没有影响到口感。

你还知道有哪些好吃的老店呢

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鑫源牛肉店

营业时间

上午10点-下午2点

下午2点-凌晨1点

人均消费

不点火锅的话20元-30元

觅食地址

榕城区水果市场内

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拍摄 | 美食小分队 文字 |大美

本文非商家广告文章，纯属小编个人美食推荐