冬去春来，新的一年又要开始了，如今清明已过，万物吐故纳新，人作为万物灵长，此后会更加容易受到气候变化的影响。那么清明过后，气候会有何变化呢？阳光和美、草木清新，一派生机勃勃现象，也吸引了人们外出春游。而春游没有一幅好身体怎么行了？如今虽已是春季，然而寒气未褪，冷热交替，很多人的免疫力下降，感冒发烧咳嗽接踵而来。那么如何提高自己的免疫力，其实从饮食入手就可以了,身体也会一天比一天更加的健康。今天就来大家来介绍下面这道菜，男女老少都可以吃，健康又营养。我们今天就可以一起来了解一下吧!
今天介绍的这道“黄金菜”就是青椒炒玉米，不仅营养美味，孩子爱吃，而且简单易学好吃不贵。孩子常吃可以有效开胃消食，增强免疫力，生病少!
小孩子经常吃玉米有助于智力发育，因为玉米中含有丰富的谷氨酸，维生素以及不饱和脂肪酸等营养物质。玉米中含有的脂肪酸主要以亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸为主，对孩子的智力发育是非常有好处的。玉米脂肪中的维生素比较多，同样有助于智力发育，所含有的谷氨酸可以有效促进脑细胞代谢，有一定的健脑作用。
孩子常吃玉米有助于促进生长发育，因为孩子的生长发育是非常旺盛的，更加容易缺乏维生素B2，维生素B2可以促进皮肤和毛发的生长。缺乏维生素B2还会影响孩子对铁元素的吸收，存储和运转，从而造成缺铁性贫血，而玉米中就含有丰富的维生素B2。除此之外，它还含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，加速排便，用户方便秘，有利孩子健康。
青椒是很常见的一种蔬菜，它含有丰富的维生素C，胡萝卜素，辣椒素等等，这些都有一定的抗氧化性，孩子吃了可以提高免疫力，促进对铁元素的吸收。补充丰富的维生素C，增强体质，辣椒有一定的辣味，所以可以有效增强孩子的食欲，让孩子吃饭更香。
孩子常吃青椒，还有助于杀死体内的寄生虫，对健康是非常有好处的，有助于身体的健康。青椒中不仅含有丰富的维生素C，胡萝卜素，蛋白质，钙元素，铁元素，维生素B，而且维生素A的含量也是非常高的，有助于孩子补充丰富的营养，促进生长发育。
健康的身体除了要从饮食入手，运动也是必不可少的，大家一定要记住多运动，每天饭后走一走，生活更健康。今天我们就聊到这里，小编在这里祝大家身体健康，心情美丽，越活越开心。