冬去春来，新的一年又要开始了，如今清明已过，万物吐故纳新，人作为万物灵长，此后会更加容易受到气候变化的影响。那么清明过后，气候会有何变化呢？阳光和美、草木清新，一派生机勃勃现象，也吸引了人们外出春游。而春游没有一幅好身体怎么行了？如今虽已是春季，然而寒气未褪，冷热交替，很多人的免疫力下降，感冒发烧咳嗽接踵而来。那么如何提高自己的免疫力，其实从饮食入手就可以了,身体也会一天比一天更加的健康。今天就来大家来介绍下面这道菜，男女老少都可以吃，健康又营养。我们今天就可以一起来了解一下吧!
家里做的菜最美味了，自己学着做很简单，大人孩子都喜欢
蒜香鸭块
材料：鸭，蒜、干辣椒、酱油、食醋、白糖和料酒、温水、味精、葱花
1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；
2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，用心让你多精彩！沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；
3、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。
口水鸡
材料：三黄鸡、芹菜、洋葱、大蒜、生姜、料酒、酱油、醋、八角，
四川辣椒油
做法：1、鸡肉洗净，在整个锅中放入冷水，加入姜、酒；
2。开火不遮盖，等它煮沸了。关火。把鸡肉拿出来清洗。
3，冷水下锅，加入花椒、八角、姜、葱、酒。
4。煮5分钟左右。熄火并泡40分钟。
5，泡好肉，加冰水。使鸡更滑；
6、做酱油：酱油、少许醋、少许胡椒粉（胡椒油、白糖）。切碎的大蒜，姜，葱花。把鸡盖在排骨上。
7，最后，淋上辣椒油。如果有花生和白芝麻，再撒上几粒。美味即可完成
香辣豆角肉末
准备食材：豆角、猪肉末、小米椒、葱、蒜、生抽、糖、淀粉、料酒、盐、食用油。
做法步骤：
1、首先取一个碗，把猪肉末放入，然后加1勺料酒、1勺糖、1勺淀粉、1勺生抽，抓匀腌制10分钟左右。把豆角切成丁，葱、蒜、小米椒切成丁，留着备用。
2、锅底放适量的食用油烧热，然后把腌制好的肉末放进去煸炒，炒至变成肉末白色的时候，加入少许的老抽调色，然后乘出备用。
3、锅底再放少量食用油烧热，把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味。再把豆角放入锅里翻炒，边炒边加入少量的清水。
4、等到豆角炒熟后，加入炒好的肉末，加入适量的盐，翻炒均匀。出锅之前再加入少许鸡精拌匀，即可盛出食用。
健康的身体除了要从饮食入手，运动也是必不可少的，大家一定要记住多运动，每天饭后走一走，生活更健康。今天我们就聊到这里，小编在这里祝大家身体健康，心情美丽，越活越开心。