最近
各地都曝出“染色葱”的新闻
在杭州
也有人碰到了！
市民刘女士告诉记者，她买菜的时候，被店家送了一把葱。结果拿回家用纸巾一擦，擦出了大量蓝色。
送她小葱的店就在滨江区浦沿街道滨盛社区伟业路502号，店名是“勾庄蔬菜水果直销点”。
投诉人 刘女士：
好像在哪看见过哪个地方有这种情况，我就想，我也来试试看。我擦擦发现，一擦真的也有那个蓝色出来，我有点慌了，因为经常在那家店买菜，他们也经常送葱给我，也就是说，我已经吃了很长时间了。
每天吃的小葱居然是蓝色的？换成谁都难免慌张。
4月9日，本台记者也来到这家“勾庄蔬菜水果直销点”买了一把小葱。买到后，记者第一时间用餐巾纸擦了一下，果然也擦出了蓝色。
仔细一看，葱叶上还有蓝色残留物。
就在这时，另一位顾客找到记者，说她也曾在这里买到过蓝色的小葱。
顾客：
我擦出来过，葱我每次买来都用纸擦一下、试一下，没有蓝色我就要，要是有蓝色，我就不要了。
记者随即联系了滨江区浦沿市场监督管理所的工作人员，他们赶到现场，取样并查封了这家店里所有的小葱，带回检测机构进行化验。
滨江区浦沿市场监督管理所副所长 来初天：
小葱是从勾庄农贸市场进的货，我们现场对3公斤小葱的证据进行留样。下一步，我们会送到检测公司进行检测，再根据检测结果进行后期处理。如果是检测出来确实含有一些不应该是食品使用的物质，包括有可能是硫酸铜或者是其他的一些物质，我们后续会根据《食品安全法》的相关规定进行处理。
根据“浙江省农业农村厅”微信公众号的推文，此前多地发现的染色葱上的蓝色物质为波尔多液残留物，它的主要成分是硫酸铜，被广泛应用于果蔬杀菌。
△“浙江农业农村”微信号推文截图
在食品安全国家标准中，明确标注了硫酸铜可以作为铜的来源，但过量摄入铜元素也会危害人体健康。仅仅为了保持葱的颜色，添加或浸泡硫酸铜溶液是不合法的。
预防买到“染色葱”，一是到正规场所购买，二是一擦二刮，三是细摸表面。
如果真的买到了“染色小葱”，也不要太担忧，波尔多液的主要成分硫酸铜易溶于水，只要将香葱放在水龙头下用活水连续冲洗几次，能基本去除残留物。
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杭州台记者杜奕卿、吴毅波报道
值班编辑：王莉莎责任编辑：胡碧瑢
主编：赵婧 终审：沈利、唐吟、刘震、余婕
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