近日，《安康一火锅店里竟然吃出“煮熟烟头”！哪里来的？》，报道了朱女士在该店吃火锅时在清汤锅里吃出烟头一事。

4月8日，朱女士告诉记者，由于当晚他们的位置属于监控盲区，无法调取当晚就餐时的情况，在食药监高新分局的调解下，他们已经和店家达成和解，她也没有要任何的经济赔偿，就店内监控一事向店家提出完善，避免此类事件的发生。

记者联系到该火锅店，前厅经理王女士表示，事情发生后，他们积极配合食药监部门的检查，店内卫生、食材等情况良好，没有发现异常。而且调取监控也没有发现有工作人员抽烟。现在，他们和顾客已经协调解决好， 对于朱女士提出的完善监控一事，他们已经向上级汇报，加装摄像头，同时加强管理，更加认真负责的做好食品安全工作。

打开网易新闻 查看更多图片

记者从食药监高新分局了解到，4月6日，他们接到了该女士在火锅店食用过程中发现火锅汤底出现烟头的投诉，他们迅速对此情况进行了调查。

经对被投诉的安康市高新区百年焱蓉餐饮店的检查，发现该餐饮店卫生情况良好，食品原料进货查验、索证索票及食品存储规范，库存食品原料未发现异常情况。经调取该餐饮店当日的视频监控，4月5日8时-23时该餐饮店后厨操作间内未发现从业人员存在吸烟情况，火锅锅底制作、菜品清洗切配备餐过程未发现异常情况，由于投诉人就餐位置基本处于该店大厅5组视频监控的盲区，因此无法查明该烟头的来源。他们的检查人员还向4月5日接警后前往该餐饮店处理警情的花园沟派出所民警了解了调查情况，警方也无法判定该烟头的来源。

2021年4月7日，食药监高新分局分别向投诉人、被投诉方通报了调查情况，根据《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》第十六条的规定，经投诉人和被投诉人同意，4月8日，对投诉双方进行了调解，目前投诉双方已就投诉事宜达成和解。

来源：华商报 实习记者 郭仲艳