中国科技新闻网4月9日讯（赵芙瑶）现如今，伴随着生活节奏的加快以及工作压力的攀升，处于“亚健康”状态的当代年轻人与日俱增。脱发、肥胖、失眠等问题，也成为了众多当代年轻人挥之不去的苦恼。有些眼光敏锐的企业在此时抓住机遇，瞄准当代年轻人的新型消费诉求，以无糖、无添加等健康相关信息迎合当代年轻人的消费理念，顺应消费迭代升级。
而外观包装清新简约、主打“0糖0脂0卡”、专门生产无糖、低热量的产品的饮料品牌元气森林，正是这些企业中的一匹“黑马”。
4月9日消息，据企查查信息显示，饮料品牌元气森林于3月30日完成了新一轮战略融资，目前估值达到60亿美元，是之前的三倍。在本轮融资中，由老股东红杉中国和新股东华平投资、L catterton参与领投，Temasek淡马锡跟投，高榕资本、龙湖资本等多位老股东继续跟投。
据公开资料显示，元气森林成立于2016年，创始人唐彬森曾是社交游戏开发商智明星通的CEO，同时也是挑战者资本的创始人。目前，该企业共经历6轮融资，成长步伐愈发加快。
曾被指“伪日系”品牌 如今靠“0糖0脂0卡”杀出血路
曾几何时，数不胜数的中国企业都希望通过用“洋名字”为品牌命名来提升自身的格调，被误认为是韩国品牌的“韩束”、被误认为是日本品牌的“名创优品”都曾一定程度上吃到“红利”，给予过消费者一种“自己是在购买进口商品”的错觉。
而初创时期的元气森林，正是精准地披起这一件“外衣”。2020年，有公开报道指出元气森林是一个彻头彻尾的国产品牌，却申请了诸如“江户茶寮”“けしき”“黒沢”等日文商标，并把包装设计成中日文对比的形式，同时还不忘在日本成立分公司，提交商标转让。此外，元气森林还通过日系风格的包装、商标等元素，让消费者误以为具有“日系基因”，以此来俘获不知情的消费者芳心。
随着国产品牌和国潮的“走俏”，元气森林“伪日系”的玩法或许难以奏效。2020年10月，元气森林更换新Logo，“気”又变回了“气”。
元气森林初创之时，中国的饮料市场已经趋向饱和，百事可乐、可口可乐，康师傅几乎瓜分了整个市场。在这片几乎没有蓝海的市场竞争中，元气森林依靠精准化营销、健康的品牌理念、清新而又活泼的外观、清爽无负担的口感成功抓住消费者的眼球，直击年轻人的“痛点”，杀出一条“血路”。
深圳市思其晟公司CEO伍岱麒认为，元气森林团队在品牌定位方面有着独特的能力，他们用品类定位法，重新“创造新的品类认知”，从而锁定消费者心智，获取细分品类内新增的巨大红利。
但是与此同时，“伪日系”、“伪健康”、产品代工、概念营销、夸大宣传等质疑又成为了元气森林的“疑难杂症”。据悉，元气森林产品均为代工生产，产品标识显示代工企业为北京、昆山、泰州统实饮品有限公司。
据元气森林官方资料显示，元气森林使用“糖中贵族”赤藓糖醇作用代糖甜味剂。作为一种天然甜味剂，赤藓糖醇进入人体后不参与人体血糖代谢，直接从体内排出，不产生热量。
值得一提的是，由于赤藓糖醇甜度较低，但价格却是蔗糖的3-4倍，作为饮品添加剂来说成本远高于其他代糖，居高不下的成本或成为制约元气森林持续增长的关键因素之一。
新式茶饮赛道拥挤 同质化催生“内卷”式竞争
元气森林的另一个主要对手，就是门店遍布全国的新式茶饮。喜茶、奈雪的茶也纷纷推出了“0卡糖”饮品。如此“内卷”，是因为茶饮市场是一片新的沃土。
据《2020-2025年中国新式茶饮行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》显示，我国新式茶饮市场规模约为1405亿元。截至2020年6月底，我国新式茶饮门店数量约为48万家。
而去年出炉的《2020年新式茶饮白皮书》，总结了许多可圈可点的成绩：预计2020年新式茶饮市场规模将达4420亿元，会是咖啡市场的2倍以上。各类报告中的一组组数据，无不向大众释放着一个信号：新式茶饮领域备受欢迎的同时也竞争激烈，想要从中脱颖而出实属不易。
目前的新式茶饮品牌众多，且各有特色。在“2020中国茶饮十大品牌排行榜”中，喜茶排名第一，紧随其后的是蜜雪冰城和奈雪的茶，往后依次是CoCo都可、一点点、茶颜悦色、书亦烧仙草、古茗茶饮、益禾堂以及甜啦啦。
近年来的茶饮业，不光玩起了跨界营销，还讲起了品牌故事。以茶饮界新宠茶颜悦色为例，创业人最初就给自己的品牌定位为新中式茶饮，采用中国风的VI风格和门店装修。并且在随后的产品命名、物料设计、周边产品开发等方面，始终如一地保持了这个风格。
每一个产品名字：幽兰拿铁、声声乌龙等——都非常古典、诗意。并且先后买下宫廷画手郎世宁、以及其他名画的版权，共计花费上百万。不仅在杯子上画着千里江山图，门店海报也是古风壁纸级的。其品牌文化具有很深的历史底蕴。
伍岱麒分析称，新式茶饮引发新生代消费者追捧的主要原因在于其区别于传统茶室，新式茶饮门店形象具备差异化，如茶颜悦色的小清新中国风，喜茶和奈雪的茶的现代时尚感，更符合年轻人审美。产品方面，具备更大的差异化特点，不再是传统的单一“茶”，而是茶+奶+芝士，或者茶+奶+水果等等，口感上尤其丰富充满惊喜。
另外新式茶饮更擅长通过社交媒体获得年轻人的喜欢，更懂得利用互联网效应。品牌连锁本就是最好的打造品牌的方式，在互联网时代，懂得利用线上的宣传优势，更能将这种效应发挥到极致。所以新式茶饮获得年轻人的追捧。
和元气森林相比，新式茶饮的发展速度更胜一筹，已经敲开资本市场的大门。近日据媒体报道，新茶饮品牌蜜雪冰城完成首轮融资，融资完成后，蜜雪冰城估值超过200亿元。同时，蜜雪冰城计划在A股上市，上市的筹备已到最后阶段，交表已经在倒计时中，预计年内完成上市流程。
而此前喜茶、奈雪的茶也屡屡传出即将上市的消息。然而餐饮的上市路，要比其他行业困难得多。没有清晰的盈利前景，没有统一的标准化流程，投资者如何持续看好？即使成功上市，上市后如何避免扩张带来同店销售下降，如何保持持续盈利能力，都是需要考虑的问题。
但是母庸质疑的是，新式茶饮业以及无糖饮料的厂商必定会不断的进行各方面的创新，因为目前的市场不允许它们停止进步，而最终受益的，还是广大热爱新式茶饮的消费者。