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宵夜吃多了脑子不好使!研究发现:吃完宵夜第二天工作表现大打折扣

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前瞻网 2021-04-09 17:39
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世界上没有什么事,是一顿宵夜不能解决的。如果有,那就两顿。

结束一天八九上十个小时的工作后,拖着疲惫的身躯来到烧烤摊,三两好友推杯换盏、大口撸串,没有什么比这更快意的事情了。

但宵夜这种东西,吃多了不仅对身体不好,脑子也受影响。

最近的一项研究发现,夜间不健康的饮食行为会让人们在第二天的工作中更不乐于助人,也更孤僻。

这是第一次证明了健康的饮食会直接影响我们在工作场所的行为和表现。

在这项研究中,研究人员让97名美国全职员工连续10个工作日,每天3次回答一系列问题。在每天的工作之前,研究参与者要回答有关他们身体和情绪健康的问题。在每个工作日结束时,参与者回答有关他们工作的问题。在晚上睡觉前,参与者回答有关他们下班后饮食行为的问题。

在研究中,研究人员将“不健康饮食”定义为以下3种:参与者觉得自己吃了太多垃圾食品;参与者感到他们吃了太多或喝了太多;或者当参与者报告自己吃了太多夜宵时。

研究人员发现,当人们有不健康的饮食习惯时,他们在第二天早上更有可能报告出现身体问题,包括头痛、胃痛和腹泻。

此外,当人们报告自己有不健康的饮食习惯时,他们也更有可能在第二天早上报告自己的情绪紧张。那些与不健康饮食相关的身体和情绪紧张,反过来又与人们在工作中一整天的行为变化有关。

本质上,当人们报告与不健康饮食相关的身体或情绪紧张时,他们也更有可能报告“帮助行为”下降,“退缩行为”增加。工作中的“帮助行为”指的是帮助同事,在不必要的情况下多做一些事情,比如在一项本不属于你的任务上帮助同事。“退缩行为”指的是避免与工作相关的情况,即使你是在你的工作场所。

该研究发表在《应用心理学杂志》(the Journal of Applied Psychology)上。

译/前瞻经济学人APP资讯组

参考资料:https://www.sciencedaily.com/releases/2021/04/210407135755.htm

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