和其他饮品相比，牛奶的营养价值较高，富含优质蛋白质、多种维生素、矿物质等，可谓是健康界的最佳饮品。但也有不少人会问：“长期喝牛奶与不喝牛奶的人，体质上又会发生哪些变化呢？
以老年人为例，喝牛奶与不喝牛奶，体质上会发生天翻地覆的变化吗？
1、机体营养储备不一样：众所周知，牛奶的营养价值高，和豆浆搭配可以起到相辅相成的作用，牛奶更突出的则是丰富的钙含量。对于性价比较高的普通牛奶，每百克便能高达104mg，对老年人预防骨质疏松、骨质增生、骨刺大有益处。
据有关的数据统计发现，我国患上骨质疏松的人群已经高达2个亿以上，尤其是孕期女性罹患骨质疏松的危险高达40%，50岁人群是高发群体。
结合新版《中国居民膳食指南》的建议，50岁以上的人，每天摄入的钙含量应在1000mg，牛奶是必不可少的补钙饮品。除了牛奶，也可以选择纯天然奶酪、酸奶、深色绿叶菜。
2、体质不一样：人老了之后，随着机体各项组织器官的功能下降，相对应的罹患各种疾病的概率与之增加。俗话说：“三天一小病五天一大病”，这就需要增强机体免疫力以及提高基础代谢率。
在这点上，牛奶是一个很好的选择，其中的钙可以强健骨骼，起到增强骨密度，预防骨质疏松的目的。此外，多种矿物质以及优质蛋白质还是生命的基础，适量摄入是增强体质的前提。
3、强健肌肉力量：由于牛奶的品牌不同，所含的蛋白质含量也大不一样，不过每百升牛奶都在2.8~3.3g左右。其主要成分大多是酪蛋白可占八成。
而乳清蛋白中的多种人体所需氨基酸，可以充分肌肉的原材料，既能防止肌肉流失，还能提高机体的耐力，让老年人更有力量做事情。即使是喝不惯牛奶的人，也可以选择舒化奶或者是用酸奶代替。
这件事情坚持得越久，身体受益越大，在每日喝牛奶的量上，大家不妨按照每天两袋牛奶，或者是一袋牛奶加一袋酸奶，以及适量的坚果、新鲜蔬菜、豆腐。
整体的膳食上，做到饮食均衡，便是给机体健康最大的动力了。