我们平时家家户户做饭，小葱绝对是必不可少的配料。
但是现在，连我们几乎天天吃的小葱都出事了，而且还是全国范围，多个城市都被查出问题，这个食品安全简直是堪忧啊。
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香葱擦出蓝色液体
事情是这么回事，近日，江西赣州的王女士发现，自己购买的香葱居然会掉色，用纸巾一擦，就能擦出一种蓝色的液体。
而且显然，这种葱在市场上并不少见。
赣州市市场监管局对辖区内的22家农贸市场和超市，以及2家大型的蔬菜批发市场的香葱，进行了监督检查。
在检查过程中，发现一擦就掉色的“掉色葱”约80斤，目前已全部下架封存、销毁处理。
但让人惊讶的是，这种会掉色的葱除了在江西，已经在全国多个地方出现了，其中包括昆明。
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昆明紧急下架1479公斤掉色葱
和我们上面说的情况一样，用纸巾轻轻一擦，就能从小葱上擦出蓝色液体。
有的甚至都不用擦，葱叶本身就带有一些斑斑点点的蓝色物质。
针对这种情况，昆明市市场监管局共出动851人次，在全市范围内对“掉色葱”紧急排查，共排查了4640个点位，下架封存“掉色葱”1479.735公斤。
同时，要求各县区市场监管部门对存在食品安全隐患的“掉色葱”进行无害化销毁。
除了昆明，全国还有多个地方都发现了类似的掉色葱。
贵州
今年1月，贵州一市场出现了“蓝色”香葱，当地市场监督管理局一名工作人员表示：这样的葱，长期食用有害。
浙江多地
今年1月，杭州的孙先生爆料称，自己也买到了“掉色葱”。
而据浙江市场监督管理局消息，不止杭州，在浙江宁波、嘉兴、金华、湖州等地都发现了“染色葱”。
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“掉色葱”对人体有害吗？
那这个蓝色的物质到底是什么？
根据检测结果显示，这种蓝色物质名为“波尔多液”，也就是我们俗称的蓝矾。是一种保鲜剂、杀菌剂。
之所以要在小葱上加它，原因也很简单，为了延长小葱的保鲜时间，让小葱卖相更好。
如果食用了这种会掉色的葱会对我们的身体产生危害吗？
回答这个问题之前，我们需要先明确一件事。
波尔多液适用的作物有9种：番茄、柑橘树、黄瓜、辣椒、马铃薯、苹果树、葡萄、水稻、烟草）。
也就是说，不管它是否存在安全隐患，波尔多液都是不允许用在葱上的。
接着我们来说危害。
事实上，波尔多液的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜，而铜过量摄入会有害健康。
所以，考虑“掉色葱”对于我们人体是否有害，得看我们的摄入量。
那就是看两点：1.葱上面喷的多；2.没有完全清洗干净。
前者我们决定不了，后者我们不一定做得到。
因为葱这个东西，在家你都不敢保证自己会去一根一根认真地反复清洗，更别说我们在外面吃饭，基本上都是切了直接用。
长此以往下去，你也不知道自己无形中吃了多少进身体。
所以，看完今天的文章以后，希望大家对于买回来小葱一定要彻底的清洗，记住，是彻底，简单冲一下不算彻底清洗噶。
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食品安全是底线问题
民以食为天，食品安全绝对是头等民生大事。如果连每天吃进嘴里的东西都不能保证是安全的，那其他也没什么好谈的了。
何况这也不是第一次我们食用的日常蔬菜出问题了。
拉风哥之前就写过昆明安宁的“毒豆芽事件”，夫妻俩为了缩短豆芽的生长周期，公然在里面加毒农药水催熟。
这些往蔬菜里加“东西”的人固然可恨，但拉风哥没想通，这样存在安全隐患的产品为什么会被允许在市场上买卖？
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▌来源：昆明街头巷尾
综合自网络
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编辑：章启 审稿：段杰