整理这篇文章的素材时
小编真是痛并快乐着！
看着这么多的陕西美食
真是恨不得马上去尝尝！
美味的陕西美食
强烈推荐，赶快去吃！
01
肉夹馍
肉夹馍的种类繁多，一般说肉夹馍，是指腊汁肉夹馍。馍是白吉馍，肉是腊汁肉，腊汁肉到底有多美味，贾平凹在《西安晚报》的专栏里，写过一次腊汁肉的做法：腊肉盐腌，它则是汤煮。汤，陈汤，一年两年，三代人四代人，年代愈久味愈醇色愈佳；煮，肉入汤锅，肉皮朝上......大火烧开，小火转焖，水开圆却不翻浪。
白吉饼夹腊汁肉，这种绝妙的搭配吃起来让人根本停不下来。
02
凉皮
凉皮是陕西的著名小吃，因其特有的香辣、细软、爽滑的口感闻名全国，口味独特，老少皆宜，冬夏皆可食用。从西安本地的凉皮、麻酱凉皮、酿皮、到汉中的热米皮，都有着自己独特的魅力，吃完后辣子和醋的香味在口腔里回味无穷，吃凉皮的过程中再配上一个肉夹馍，中和口感，这一餐，撩咋咧！
03
葫芦鸡
葫芦鸡，是西安的传统名菜。制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称，被誉为“长安第一味”。
正宗的西安葫芦鸡外酥里嫩，色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。表皮完整黄亮诱人，吃起来香酥软烂，皮酥肉嫩令人回味无穷，如今这道菜已经成为了西安的一张餐饮名片，几乎家家都在做，做法和出品不尽相同，虽有很多已经脱离传统，甚至是以音定型，将鸡做成葫芦状，但味道依旧正点且别出心裁。
04
泡馍
羊肉泡馍，古称“羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
05
甑糕
甑糕使用红枣和糯米蒸制而成，色泽鲜艳，枣香浓郁，软糯黏甜口感黏软香甜，还很饱腹。
看到这些色香味俱全的陕西美食
你是不是蠢蠢欲动了呢
无论这些美食就在你的家乡
亦或是在你的旅游目的地
你都可以停下脚步
坐下来细细品尝一番
享受美食带来的愉悦
那么大家最喜欢的陕西美食是什么呢？
欢迎留言评论~