身为宝妈,最关心的就是孩子的一日三餐,是否有荤素搭配,营养健康,孩子是否能消化,因为孩子的先天脾胃都是弱的,都需要妈妈们在后天给予及时的养护,喂养好了,孩子从小脾胃消化好,就不容易出现有口气、便秘这类肠胃不消化的情况。

我家孩子虽然已经上小学了,但一样要呵护好她的脾胃,还没成人之前,都是小孩子,所以我会经常给她单独煲煮一些适合孩子喝的汤水。

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其实孩子脾胃弱,与每天进食的食物多少以及搭配有关,有些孩子爱吃素,有些孩子爱吃肉,或者挑食特别严重的,我都会分享一些汤水给宝妈们,让孩子不挑食,进食有序消化好,也是妈妈们要学习的。

孩子身体好,脾胃好是关键。今天分享这道汤水,我家一年四季都不断,像春天这样比较潮湿的季节,我会一周煲1-2次,给孩子去湿气的同时健脾胃。做法和食材都不难,而且可以适当必要地囤一点,每次给孩子做这汤,孩子都能喝2大碗,脾胃好了,吃饭胃口好。

【健脾瘦肉汤】

食材:瘦肉250克,麦冬20克,玉竹20克,蜜枣1颗,生姜几片。

做法:

1.汤料里我家常备的两种:玉竹和麦冬,这两种汤料都有滋阴生津、健脾、养心的作用,麦冬还可以代茶饮,有降血糖血脂的作用,麦冬好处多,每次给孩子煲汤或者给老人煮水喝,我都会准备15-20克左右的分量。

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2、把麦冬和玉竹用清水淘洗干净,然后浸泡10分钟,泡出的水别倒掉。

3.准备一些瘦肉,纯瘦肉能增强抵抗力,油脂少,切成片后花2分钟时间就能轻松剁成肉泥。这样能让瘦肉的营养成分更容易渗透到汤里,比直接切成瘦肉块要好。

4.把剁碎的瘦肉先放入炖盅里,加入足够的清水,先浸泡,让水分渗透到肉质纤维当中。

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5.最后把泡玉竹的水和麦冬以及蜜枣,再放两片生姜,倒入炖盅内,隔水蒸炖1小时左右即可。

瘦肉汤炖好之后,再加少许食盐调味。可以看到这汤油脂特别少,几乎没油,喝起来也不腻,孩子可以把它当成水一样喝完,麦冬和玉竹性质温和,坚持每周给孩子煲1-2次,脾胃消化效果会越来越好,要坚持哦!

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